Kökschef/Kock till Norge

European Internet Recruitment AB / Kockjobb / Ospecificerad arbetsort
2011-06-22
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef/Kock till Norge" (publicerad 2011-08-11) ⬅️

Prenumerera på nya jobb hos European Internet Recruitment AB

Visa alla kockjobb i Ospecificerad arbetsort eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos European Internet Recruitment AB i Ospecificerad arbetsort

Thon Hotels er en av Norges største hotellkjeder med cirka 2.300 medarbeidere. Hovedkontoret ligger i Oslo og hotellkjeden har 61 hoteller i Norge, samt fire hotell i Brussel, ett i Sverige og ett i Rotterdam. Thon Hotels har også flere leiligheter til utleie i Norge og Belgia. Kjeden er en del av Olav Thon Gruppen, og er delt i fire konsepter: Thon Budget, Thon City, Thon Conference og Thon Resort - ulike hoteller for ulike anledninger. Verdiene til Thon Hotels er: Lokal, Uhøytidelig, Profesjonell og Engasjert.
Thon Hotel Kristiansund er et City hotell med 100 hotellværelser og 2 konferanserom - med en total kapasitet på 280 personer. Vårt kjøkken serverer frokost, lunsj, A la Carte og kjører selskaper med egne menyer. Vi søker en faglig dyktig, utadvendt og operativ fagperson med god ledererfaring, økonomiforståelse, salgsevner og strategisk tenkning i forhold til hotell og restaurant.
Arbeidsoppgaver
Kvalitetssikring av produksjon og planlegging og tilbereding av menyer.
Oppfølging av administrative rutine, ansettelser, vaktlister, lønnskjøring, og produktivitetsprogram.
Ansvar for innkjøp og varetelling(matvarekost/bruttofortjeneste) i henhold til budsjett
Ansvar for at dagens gode renomme blir opprettholdt og videreutviklet.
Opplæring, oppfølging og rapportering
HACCP/IK mat / internkontroll
Være operativ på kjøkkenet og inngå i vaktlisten.
Ønskede kvalifikasjoner
Fagbrev og bransjeerfaring innen hotell og restaurant
Ha evnen til å jobbe selvstendig, så vel som i team.
Være kvalitets- og resultatorientert.
Ledererfaring
Høy matkompetanse, kreativitet og interesse for norske råvarer og nisjeprodukter.

Publiceringsdatum
2011-06-22

Dina egenskaper
Positiv, omgjengelig, entusiastisk og engasjert.
Må kunne jobbe godt under press
Selvgående, løsningsorientert og fleksibel
Ansvarsfull, beslutningsdyktig med gode lederegenskaper
Gode kommunikasjonsevner og høy arbeidsmoral
God økonomisk forståelse
Vi tilbyr
Jobb i en hotellkjede i vekst
Lønn etter avtale
Spennende utfordringer på vårt fantastiske hotell
Hyggelige kollegaer
Personalfordeler i Thon Hotels

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-07-22
Ansökan kan skickas till e-postadress: lars.johansson@norgejobb.no

Kontakt
Lars Johansson, HR Manager, +47 21 07 55 91, lars.johansson@norgejobb.no

Företag
EUROPEAN INTERNET RECRUITMENT AB

Kontorsadress
STORGATAN 50
Kristiansund

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: +47 21 07 55 91
E-postadress: lars.johansson@norgejobb.no

Jobbnummer
969502

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från European Internet Recruitment AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos European Internet Recruitment AB: