Kökschef

Ovanåkers kommun, Kommunstyrelsens förvaltning / Kockjobb / Ovanåker
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Ovanåker, Hofors, Sandviken, Hedemora, Gävle eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Ovanåkers kommun, Kommunstyrelsens förvaltning i Ovanåker

Kökschef
Till vårt ny renoverade kök på Sunnangården i Alfta söker vi en kökschef.

Vi vill kunna erbjuda våra gäster en blandning av hemlagad husmanskost och modernare rätter samt en riklig och varierad salladsbuffé. Vi lagar stor del av maten från grunden och vi jobbar hela tiden med att utvecklas efter våra gästers behov och önskemål.
Sunnangårdens kök lagar idag 550 portioner per dag fördelat på lunch och middag till särskilda boenden samt matlådor till hemtjänsten. Vi har även en restaurang med ca 50 gäster per dag.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Arbetstid: Heltid 40 timmar/vecka,
Lön: Månads lön enligt överenskommelse.
Arbetsuppgifter: Som kökschef ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på mat och service för våra gäster. Du leder 13 medarbetare i kök och restaurang och utvecklar rutiner för ett effektivt och smidigt arbete. Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att vara planering, varuinköp, arbetsledning, vikarieanskaffning, matlagning, redovisning och kundkontakter.
Kvalifikationer: Du ska ha Kock-/Kokerskeutbildning samt erfarenhet från arbetsledning. Du som söker bör vara bra på att organisera, planera, informera och ha lätt för samarbete. Du ska kunna driva utvecklingen i köket och ha ett flexibelt arbetssätt. Du ska ha aktuella kunskaper i Haccp. Då matsedelsplanering, varuinköp, produktion och redovisning sker med datorstöd är datorvana nödvändigt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Upplysningar: Kostchef Susanne Björklund tfn 0271-570 21.
Fackliga företrädare, Kommunal, tfn 0271-211 67
Välkommen med din ansökan till:
Ovanåkers kommun
Kommunstyrelsen
828 80 Edsbyn
eller via e-post: kommun@ovanaker.se

senast 2013-04-29

Ovanåkers kommun har gjort annonseringsvalen och undanber därför kontakt om ytterligare erbjudanden.

Publiceringsdatum
2013-03-22

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2013-04-29
Ansökan kan skickas till e-postadress: kommun@ovanaker.se

Företag
Ovanåkers kommun, Kommunstyrelsens förvaltning

Adress
Ovanåkers kommun, Kommunstyrelsens förvaltning
82880 EDSBYN

Kontorsadress
Sunnangårdens kök
82230 Alfta

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0271-57021

Jobbnummer
1501597

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Ovanåkers kommun, Kommunstyrelsens förvaltning