Kockar

Jönköpings kommun / Chefsjobb / Jönköping
2016-03-24
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kockar" (publicerad 2018-05-16) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Jönköping, Aneby, Habo, Mullsjö, Vaggeryd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Jönköpings kommun i Jönköping

Äldreomsorgens kök

Arbetsplatsbeskrivning
Vill du vara med och utveckla Sveriges bästa äldreomsorg - välkommen till oss i Jönköping. Vi är 2300 tillsvidareanställda medarbetare med det gemensamma målet att erbjuda våra medborgare ett brett utbud av vård och omsorg av hög kvalitet. Mat och kosthållning är en av de viktigaste delarna i detta arbete.
I våra 20 kök jobbar totalt 130 medarbetare och vi levererar tillsammans i snitt 4000 portioner per dag till våra medborgare i form av måltider i våra egna restauranger och som matkorgar för distribution till enskilda hem.

Vi söker nu flera kockar till våra olika verksamheter - vi kan erbjuda såväl fasta placeringar i något av våra kök eller tjänstgöring i vår kockresurs.

Till Mogårdens kök i Bottnaryd söker vi en kock för fast placering. Mogården ligger ca 2,5 mil utanför Jönköping, har ett fint utrustat kök och mycket trevlig arbetsmiljö. I köket arbetar 4 st kockar som tillagar mat till äldreboendet, skola och förskola.

Till Fridhälls kök i Taberg söker vi en kock för fast placering. Fridhäll är ett mindre kök och har ett nära samarbete med Gjutarens kök i Norrahammar. Köket lagar ca.120 lunchportioner och ca.100 kvällsmatsportioner. Arbetsgruppen består av tre kockar som tillagar god och näringsriktig kost till personer på två äldreboende och matportioner i hemmet. Köket levererar även torrvaror till båda äldreboendena.

Till vår kockresurs, som framöver kommer innehålla 12 stycken väl kvalificerade kockar, söker vi nu fyra medarbetare. Som kock i resursen planerar du själv ut dina arbetsdagar med undantag för helgerna som fördelas inom gruppen. Du arbetar enligt ett årsarbetstidsavtal som stäms av varje månad och du har ett lönetillägg för att du är flexibel och åker runt dit du behövs för dagen. Ingen arbetsdag blir den andra lik då du går runt i alla våra 20 kök och arbetar med all anställd kökspersonal. För att du ska passa i kockresursen krävs det en ödmjuk, glad, flexibel och "med skinn på näsan" kock.

Publiceringsdatum
2016-03-24

Dina arbetsuppgifter
Matlagning från grunden och tillagning av specialkoster. I arbetet ingår även att göra viss varubeställning, egenkontroll samt att utföra övrigt förekommande arbetsuppgifter inom storkök såsom disk , städ och servering.

Kompetenser
Kockutbildning och med fördel erfarenhet från storkök eller restaurang. Genuint intresse och känsla för matlagning, med vilja att vara med och fortsätta pröva och utveckla nyheter/metoder. Goda kunskaper inom it-baserade kostprogram. Du ska ha lätt för att samarbeta och självständigt kunna utföra ditt arbete samt ha förmåga att arbeta i ett högt tempo. Ditt fokus är god kvalitet och att du sätter våra gäster i centrum ser vi som en självklarhet. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.

Övrig information
I våra kök jobbar vi med professionell matlagning på dagtid och med trygga anställningsvillkor. Vi är måna om att våra medarbetare ska må bra och vara friska, varför vi aktivt arbetar efter vår friskvårdspolicy samt erbjuder rabatter inom friskvårdsområdet.

Som poolanställd har du möjlighet att inom vissa ramar själv kunna påverka hur du vill förlägga din arbetstid. Helgtjänstgöring förekommer.

Välkommen in med din ansökan. Urval sker löpande.

Upplysningar
Kostchef för kockresursen, Christina Bergholm: tel 036-102705
Kostchef för Fridhäll, Madelene Miller: tel 036-106827
Kostchef för Mogården, Susanne Lind. 036-105362
Fackliga representanter: http://www.jonkoping.se/fackligasoc

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare. 100%. Tillträde enligt överenskommelse.

Ersättning
Lön enligt kollektivavtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-04-17
Ange följande referens när du ansöker: 16-71-0062
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Jönköpings kommun

Adress
Jönköpings kommun
Västra Storgatan 16
55189 Jönköping

Kontorsadress
Västra Storgatan 16

Jobbnummer
2745080

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kockar

Prenumerera på jobb från Jönköpings kommun