Kock till Rudbecksgymnasiets kök/restaurang

Örebro kommun / Kockjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora, Lindesberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro, Kumla, Nora, Ljusnarsberg eller i hela Sverige

Vill du ingå i ett team där utveckling av klimatsmart mat står i fokus?
Som kock i vår verksamhet blir du en del av ett team bestående av både kockar och biträden. Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans.

Restaurang Rudbeck har varit nominerad i flertalet kategorier i whiteguidejunior i flera år.

Publiceringsdatum
2022-12-26

Om tjänsten
Som kock i vår verksamhet blir du en del av ett team bestående av både kockar och biträden. Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans. Vi har flertalet nomineringar under åren i Whiteguidejunior. Vår matsal och café är välbesökta av våra gäster. Våra gäster är restaurangen trogna trots vårt centrala läge med olika möjligheter till att gå ut på stan att äta. Över 90% av våra elever väljer att äta i vår restaurang enligt undersökning.

Tjänsten är en uppehållstjänst.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• tillaga och utveckla klimatsmart mat
• utveckla vegetariska maträtter/smaker
• skapa recept i kostdataprogram
• arbeta med arbetsrotation inom matlagninmg, servering och disk
• arbeta med inköp
• arbeta aktivt mot verksamhetens mål och resultat
• fördela arbetsuppgifter om så krävs.

Kompetenser
• kockutbildning
• erfarenhet av inköp
• goda kunskaper inom specialkost
• erfarenhet av À la Carte
• goda kunskaper i IT
• goda kunskaper i kostdataprogram

Som kock i vårt team är du flexibel, initiativrik och har förmåga att inspirera andra. Du har ett kreativt tänkande och har service som en av dina främsta egenskaper. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse och vår utveckling.

Du har förståelse för vad det innebär att vara KRAV varumärkescertifierad samt MSC certifierad och förmåga att bygga relationer såväl internt som externt.

För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Vi kommer att lägga stor vikt vid dina personliga egenskaper.

Meriterande

• goda kunskaper om klimatsmart mat
• smaksäker
• kreativ och servicemedveten
• inse och förstå vikten av att ständigt vara i utveckling
• vana av att kunna laga mat i stora volymer
• vana från E-handel.

Tjänstens omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning, uppehållstjänst

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 16 januari 2023 eller enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Om arbetsplatsen
Rudbecksgymnasiet har ca 1200 elever inskrivna och serverar även gäster som har sin utbildning på andra lokaler än just i huset. Våra gäster är restaurangen trogna trots vårt centrala läge med olika möjligheter till att gå ut på stan i stället. över 90% av våra elever väljer att äta här enligt en färsk undersökning

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Så ansöker du
Sista ansökningsdag är 9 januari.

Välkommen med din ansökan!

Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter

Ersättning
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2023-01-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Örebro kommun (org.nr 212000-1967), http://www.orebro.se

Arbetsplats
Örebro Kommun

Kontakt
Kostchef
Kristoffer Lindh
019-21 46 68

Jobbnummer
7292545

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Örebro kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Örebro kommun: