Kock till Kost & Restaurang

Linköpings kommun / Chefsjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Linköpings kommun i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Norrköping, Sundbyberg eller i hela Sverige

Om Leanlink
Leanlink är Linköpings kommuns utförarorganisation och här jobbar vi med verksamhet inom områdena stöd, omsorg, IT, kost och service. Vi har en spännande bredd av verksamheter och är 2500 medarbetare som alla jobbar för att göra Linköpingsbornas dagar så bra som möjligt. Vi drivs av att skapa bra dagar för våra kunder och medarbetare samt att bidra till ett tryggt och bra samhälle. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet, men framförallt vill vi att vår omtanke och vårt engagemang ska kännas i allt vi gör. Vi fokuserar på att skapa en bra dag just idag, men också imorgon och på hur vi kan tänka nytt och göra förändringar som förbättrar vardagen för dem vi är till för.

Läs mer om Leanlink och våra olika verksamheter på leanlink.se

Om arbetsplatsen
Kost & Restaurang tillagar, levererar och serverar måltider till restauranger på förskolor, skolor och inom äldreomsorgen. Sammanlagt tillagar och serverar vi cirka 25000 portioner per dag. Våra gäster är skolelever från förskola till gymnasium samt äldre som äter lunch på servicehus och träffpunkter, bor på vårdboende eller har hemtjänst och får matkorg.

Våra restauranger serverar tre olika rätter varje dag, varav ett vegetariskt alternativ. Cirka 75% av det som tillagas i skolrestaurangen lagas från grunden. Många av våra recept har utvecklats av våra egna kockar.

I våra kök finns cirka 280 medarbetare som arbetar med måltiden utifrån sina olika yrkesroller. Vårt syfte är att skapa bra dagar tillsammans. Vi drivs av att skapa bra dagar för våra kunder och medarbetare och att bidra till ett tryggt och bra samhälle.

Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. En bra dag börjar med god mat lagad från grunden. Vi gillar dagar när det är tomt på tallriken.

Vi hoppas och vill att du delar den kundfokuserade kulturen som vi står för. Vi erbjuder ett socialt och utvecklande arbete med mycket omväxling och vi vill skapa bra dagar tillsamman med dig!

Publiceringsdatum
2018-06-07

Dina arbetsuppgifter
I tjänsten ingår att tillaga och servera frukost, lunch, mellanmål samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Du är kreativ i din matlagning och har kvalitet och serviceinriktning i fokus. I arbetet ingår även alla övriga arbetsuppgifter som förkommer i ett kök såsom servering, hantering av livsmedel, disk och städning. Du är kostnadsmedveten, arbetar självständigt och kan planera ditt arbete samt arbeta under tidspress. Vidare ansvarar du för inköp och egenkontroll. Vid behov ska du även kunna överta restaurangchefens arbetsuppgifter.

Kvalifikationer
• gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang eller motsvarande kockutbildning
• erfarenhet av att ha arbetat som kock
• gediget matintresse/kunskap
• goda kunskaper om specialkost
• god kommunikationsförmåga
• erfarenhet av självständigt arbete
• datakunskap
• goda kunskaper om Egenkontroll/HACCP
• förmåga att på ett representativt sätt företräda Kost & Restaurang samt skapa affärsmässigt förtroende i och utanför organisationen
• tidigare erfarenheter av LEAN eller annat arbete med ständiga förbättringar är meriterande

Information om tjänsten
Tillträde: Enligt överenskommelse

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Antal lediga befattningar: 1

Ref. nr: 1395

Om Linköpings kommun
I Linköpings kommun är idéer och innovation centralt. Det är nämligen idérikedomen hos kommunens engagerade och inflytelserika medarbetare som ger Linköping möjligheten att utvecklas och vara en av Sveriges snabbast växande städer. Här är kreativitet, mångfald och jämställdhet minst lika viktigt som att ligga i framkant när det gäller världsledande högteknologi och nytänkande forskning. Tillsammans förbättrar vi våra invånares vardag och framtid. Linköping - Där idéer blir verklighet.

För mer information om hur det är att arbeta hos oss hittar du här:linkoping.se

Varaktighet, arbetstid
Dagtid 40 tim/vecka

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-07-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Camilla Öberg, Skolrestaurangområdeschef camilla.oberg@linkoping.se 072-574 37 82
Marita Jonsson, Skolrestaurangområdeschef marita.jonsson@linkoping.se 013-20 79 60
Ulle Haamer, HR-administratör Ulle.Haamer@linkoping.se 013-207390
Therese Waller, Facklig företrädare, Kommunal 013-206485

Företag
Linköpings kommun

Adress
Linköpings kommun
Linköpings kommun, Leanlink
58181 Linköping

Kontorsadress
Ågatan 31, 582 22, Linköping

Jobbnummer
4190536

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Kost & Restaurang

Prenumerera på jobb från Linköpings kommun