Kock Bokebergs kök

Hässleholms kommun / Chefsjobb / Hässleholm
2018-02-16
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock Bokebergs kök" (publicerad 2018-03-15) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Hässleholm, Perstorp, Östra Göinge, Kristianstad, Osby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Hässleholms kommun i Hässleholm

Hässleholms kommun är en viktig knutpunkt i Sverige. Här möts människor för att leva, uppleva, arbeta och lära i en kommun präglad av nyfikenhet och utveckling. Våra medarbetare skapar kvalité som syns, visar respekt för individen och sätter medborgaren i fokus.

Kostenheten inom Omsorgsförvaltningen söker en kock med placering i Bokebergs kök i centrala Hässleholm. Kostenheten är indelad i 2 områden, Norr och Syd, och du kommer även att täcka upp vid behov som kock i hela område Syd. Utöver Bokeberg kök innefattar det även Ehrenborg kök Centrum, Sjögläntan kök Vinslöv, Hemgården kök Tyringe och Björkhaga kök Sösdala. Bokebergs kök tillagar dagligen cirka 250 smakrika och omväxlande lunchportioner till äldreomsorg.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med placering i Bokebergs kök på 75%. Det finns möjlighet till 25% pool då du täcker upp vid behov i hela område Syd. I tjänsten ingår helgtjänstgöring.

Tillträde omgående eller enligt överenskommelse.

Du kommer att arbeta som kock och ingå i ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för måltidskvalitén och hjälps åt med kvalificerad matlagning i köket. Våra måltider ska präglas av god kvalité och en upplevelse.

• Tillsammans med 1:e kock planerar, organiserar och leder du det dagliga arbetet i köket.
• I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat och måltider till äldreomsorgen samt till vår restaurang. I arbetet ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera olika konsistens- och specialkoster.
• Maten ska vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Du ska även vara förtrogen med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll.
• Du är delaktig i utvecklingen av kostdata och upplevelsen av måltiderna.
• Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal, brukare, kollegor m.fl. då du förväntas vara en god ambassadör för Kostenhetens verksamhet.

Vidare ingår sedvanliga arbetsuppgifter som förekommer i kök/restaurang så som servering, egenkontroll, beställningar, fakturahantering, kostdatahantering, diskning, städning m.m.

Publiceringsdatum
2018-02-16

Kvalifikationer
Vi söker dig med kockutbildning, Restaurang- och storköksutbildning 3 år på gymnasienivå eller motsvarande, exempelvis vuxenutbildning. Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet från restaurang eller storkök. Du ska ha god datorvana eftersom alla måltidsbeställningar sker via kostdataprogrammet Matilda. Det är meriterande om du har arbetat med måltider för äldre. Du ska kunna uttrycka dig i tal och skrift.

Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig samt har god samarbetsförmåga. Du är kvalitetsmedveten, har ett genuint intresse för mat och människor samt vilja att ta till vara på de ekonomiska resurserna på bästa sätt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Fackliga organisationer nås genom kommunens växel, tel 0451 - 26 70 00.

Välkommen med din ansökan via länken nedan tillsammans med ditt CV och personliga brev.

Omsorgsförvaltningen önskar för närvarande ingen annan annonsering av denna tjänst.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-03-08
Ange följande referens när du ansöker: Oms 45-2018
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Enhetschef kosten Sara Martinsson 0451 - 26 87 38

Företag
Hässleholms kommun

Adress
Hässleholms kommun
Stadshuset
28180 HÄSSLEHOLM

Kontorsadress
Stadshuset

Jobbnummer
3969146

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock Bokebergs kök

Prenumerera på jobb från Hässleholms kommun