Kock

Region Gotland / Kockjobb / Gotland
2023-03-24
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2024-10-04) ⬅️

Visa alla kockjobb i Gotland, Västervik, Valdemarsvik, Oskarshamn, Borgholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Region Gotland i Gotland, Oskarshamn eller i hela Sverige

I Region Gotland kan du utvecklas och växa, både som individ och tillsammans med andra. När du arbetar hos oss bidrar du till att Gotland blir en ännu bättre plats för människor i livets alla delar. Vi gör varandra bättre.

Avdelning Måltid/Köksområde 1
Avdelning Måltid ansvarar för att leda, styra och samordna området mat och måltider genom att strategiskt planera och tillsammans med berörda initiera, genomföra och följa upp utvecklingsinsatser.

Avdelningen ger stöd och levererar måltidsservice.

Måltiderna inom Region Gotland är en viktig del av skolan, äldreomsorgen och sjukvården. Med kompetens om och leverans av mat och måltider bidrar avdelningen till att verksamheterna skapar goda livsvillkor, en hälsofrämjande hälso- sjukvård och en god, likvärdig och hälsofrämjande lärmiljö. Måltiderna bidrar till att skapa värde för medborgarna. Varje dag planerar, tillagar, levererar och i vissa fall serverar Avdelning Måltid cirka 11 000 portioner mat till barn och elever i förskolor och skolor, till brukare inom äldreomsorgen samt till patienter inom hälso- och sjukvården.

Köksområde 1 omfattar kök på norra och mellersta Gotland. På området har vi produktion till de flesta av våra kundgrupper inom regionen, förskola, skola, äldreomsorg och vi producerar även kylda matlådor till hemmaboende. I Roma har vi ett av områdets större tillagningskök som producerar ca 900 portioner per dag och serverar ca 360 elever och pedagoger. Vi skickar i dagsläget mat till fyra mottagningskök; Dalhem, Vänge, Endre Kräklingbo och ett flertal förskolor inom området.

Till Romaskolan tillagningskök söker vi nu en Kock!

Publiceringsdatum
2023-03-24

Arbetsuppgifter
Som en del av teamet på Roma skolans kök kommer du att laga goda och näringsriktiga måltider till våra gäster. En naturlig del av ditt arbete är att se till att förberedelserna, matlagningen och efterarbetet sker på ett säkert och effektivt sätt.

Det ingår också i uppdraget att aktivt arbeta för ständiga förbättringar, att engagera sig i utvecklingen i köket såväl som i verksamheten i stort. Det är viktigt att hålla en hög kvalitet på det köket levererar och att alltid ha kunden och gästen i fokus, samtidigt som du bidrar till en god stämning på arbetsplatsen.

Vi vill ha en anpassningsbar verksamhet som hanterar förändringar på ett bra sätt, därför ingår det i uppdraget att rotera inom köket, på köksområdet och på avdelningen. För närvarande är en del av arbetsuppgifterna att köra ut och servera mat på Kräklingbos skola.

Vem är du?
Du behöver ha en dokumenterad restaurangutbildning, tex 3-årig gymnasieutbildning med inriktning restaurang och måltidsservice, KY-utbildning, eller annan utbildning i kombination med erfarenhet som vi bedömer som likvärdig. B-körkort krävs för tjänsten.

Vi vill att du har ett antal års erfarenhet av arbete i storkök och har du erfarenhet av att laga specialkost är det klart meriterande.

Vi söker en positiv person som brinner för matlagning och service! Bra samarbetsförmåga och en god kommunikation är mycket viktiga, då du kommer att ha kontakt med både gäster och kunder och ett nära samarbete med dina arbetskamrater. Du behöver samtidigt vara självgående och strukturerad och gärna vara en person som vill vara med och påverka och utveckla.

Om regionstyrelseförvaltningen

Som en del av Region Gotland ansvarar regionstyrelseförvaltningen för koncernstyrning, strategisk planering och ärendeberedning. Vi arbetar även med regional utveckling och kultur- och fritidsverksamhet. Vi fungerar som ett internt stöd till regionens övriga förvaltningar. Tillsammans månar vi om kvalitet och effektivitet för dem vi finns till för.

Om Region Gotland

Region Gotland är den enda regionen i Sverige som har kommunala-, hälso- och sjukvårdsuppgifter och regionalt utvecklingsansvar i en och samma organisation. Vi är över 6700 engagerade medarbetare som tillsammans skapar ökad livskvalitet för öns invånare. Gotland är en fantastisk plats att leva på, med ett rikt kulturliv, orörd natur och en kreativ entreprenörsanda. Vi är över 61 000 personer som har valt att bo här året om, och vi vill gärna bli fler!

Övrig information
Inom Region Gotland strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar sökande med olika bakgrund och kön.

Vill du ha information om Gotland som plats att bo och leva på, läs mer på http://gotland.com/flytta-hit/

På Instagram kan du via @viarregiongotland följa våra medarbetare i sina dagliga arbeten.

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2023-04-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2023/416".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Region Gotland (org.nr 212000-0803)

Körkort
För detta jobb krävs körkort.

Arbetsplats
Köksområde 1

Kontakt
Åsa Engdahl
0498269468

Jobbnummer
7585066

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Region Gotland