Kock

Åstorps kommun, Kommunstyrelseförvaltningen / Chefsjobb / Åstorp
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Åstorp, Bjuv, Klippan, Ängelholm, Helsingborg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Åstorps kommun, Kommunstyrelseförvaltningen i Åstorp

Vill du vara med att utveckla vår verksamhet?

Välkommen till Åstorp - Söderåsstaden där människor och företag möts och växer.

Åstorp ligger strategiskt beläget mitt i nordvästra Skåne med närhet till hav och natur. Här finns möjlighet till härliga upplevelser, då natur och kultur är ett kännetecken för kommunen.

Åstorp befinner sig i en positiv tillväxt med strax över 15 000 invånare. Genom mycket goda väg- och järnvägsförbindelser underlättas arbetspendling.

Vi erbjuder en attraktiv arbetsplats, där alla kan göra skillnad. Vi värdesätter den kvalitet som respekt och mångfald tillför. Kommunen arbetar aktivt med hälsofrämjande insatser och har t.ex. tobaksfri arbetstid.

Åstorp är en del av Familjen Helsingborg, vilket erbjuder goda möjligheter till kommunövergripande samverkan och utveckling.

Kostenheten tillhör kommunstyrelseförvaltningen och består av ett stort tillagningskök, centralköket, och 2 st. mottagningskök inom äldreomsorgen. Centralköket tillagar mat till förskolor, skolor och äldreomsorg, ca. 3 200 portioner per dag. Maten transporteras varm till mottagningsköken. Personal i förskolans- och skolans mottagningskök kompletterar måltiden med potatis/ris/pasta sallad samt övriga tillbehör.

Kostenheten flyttade för 3 år sedan in i ett nybyggt tillagningskök, Centralköket Ripan, med teknisk avancerad utrustning och många möjligheter. Kockarna i köket arbetar kontinuerligt med utmaningar som att tillaga fler maträtter från grunden, att erbjuda alternativ maträtt till olika enheter och att hjälpa till med interna cateringuppdrag.

Kostenheten strävar efter att tillhandahålla god mat och att främja goda matvanor.

Publiceringsdatum
2017-06-08

Arbetsuppgifter
Vi söker en engagerad och duktig kock som vill vara med att utveckla maten i Åstorps kommun. Riktigt god mat, service, stolthet, arbetsglädje och attraktiva måltider med hälsa, variation, miljö och hållbarhet som självklara grundingredienser. Du arbetar kreativt tillsammans med arbetsgruppen i köket med stort engagemang, gastronomiskt kunnande och bidrar till att skapa matglädje för våra matgäster.
Du som kock kommer att planera, förbereda, laga mat och strukturera det dagliga arbetet tillsammans med kökschefen. Så mycket som möjligt lagas från grunden med bra råvaror och med fokus på hälsa, klimat och hållbarhet. Matlagning av specialkoster och mat med anpassad konsistens är en viktig del av arbetet. Arbetet innebär också att vara delaktig i alla förekommande sysslor i köket.

Kvalifikationer
Du har som kock treårig hotell- och restaurangutbildning, kockutbildning alternativt utbildning och/eller erfarenhet som av arbetsgivaren bedöms som likvärdig.

Du har flerårig erfarenhet som kock i kreativa miljöer.Vi förutsätter att du har utbildning i egenkontroll och utbildning i specialkost samt datorvana.

Har du erfarenhet av arbete med specialkoster och inköp är det meriterande.

Personliga egenskaper som vi lägger stort värde på är kommunikations- och samarbetsförmåga, stresstålighet, flexibilitet, att du är ordningsam och att du har känsla för god hållbar mat. Du har ett positivt synsätt genom att se möjligheter istället för problem. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Du har flerårig arbetslivserfarenhet som kock i restaurang/storkök och meriterande är att ha arbetat i storkök.

Du har kunskap och erfarenhet från arbete med specialkoster och mat med anpassad konsistens.

Du har datavana i olika Officeprogram och har arbetat med kostdataprogram.

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till olika rekryteringskanaler och marknadsföring, vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediasäljare, rekryteringssajter eller liknande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Schema. Helgarbete varannan helg Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön
FÖRMÅNER
Friskvårdsersättning, träning på eget gym samt aktiviteter i personalklubb och konstförening.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-07-09
Ange följande referens när du ansöker: A691789
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Ditte Sandström ditte.sandstrom@astorp.se 042-64170
Sonja Schmidt sonja.schmidt@astorp.se 042-64171

Företag
Åstorps kommun, Kommunstyrelseförvaltningen

Adress
Åstorps kommun, Kommunstyrelseförvaltningen
Åstorps kommun
26580 ÅSTORP

Kontorsadress
26580 Åstorp

Jobbnummer
3544763

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Åstorps kommun, Kommunstyrelseförvaltningen