Kock

Landstinget i Kalmar län / Kockjobb / Kalmar
2015-05-04
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2018-10-22) ⬅️

Visa alla kockjobb i Kalmar, Mörbylånga, Borgholm, Nybro, Torsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Landstinget i Kalmar län i Kalmar, Mörbylånga, Borgholm, Nybro, Torsås eller i hela Sverige

Folkhögskolorna

Publiceringsdatum
2015-05-04

Dina arbetsuppgifter
Som kock hos oss är du medansvarig för planering av matsedel, näringsberäkning, tillagning av normalkost och olika specialkoster. Vi arbetar utifrån gällande egenkontrollsprogram/HACCP-plan. Du måste kunna arbeta självständigt men även i grupp med matlagning, bakning och övriga förekommande sysslor i ett kök såsom städning och diskning. I arbetsuppgifterna ingår även viss personalplanering samt utveckling av arbetet i köket i stort. Du ska även kunna ta emot konferenser och bistå dem med mat ibland även kvällar och helger och samverka med den övriga pedagogiska verksamheten på skolan.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har dokumenterad treårig utbildning inom restaurang/storhushåll eller annan dokumenterad likvärdig utbildning eller erfarenhet. Du bör ha arbetat minst fem år som kock och du har datorvana och körkort.
Du är en kunnig och kreativ 'matlagare'. Vidare är ett stort intresse för matlagning en förutsättning för framgång i arbetet. Som medarbetare på Högalids folkhögskola förväntas du ha en god dialog och kontakt med skolans elever, personal och gäster, varför vi kommer att lägga mycket stor vikt vid personlig lämplighet. Du ska vara flexibel och stresstålig i ditt arbetssätt och kunna se till helheten. Vidare ska du vara ansvarskännande och ha en positiv syn på människor och arbete.

Verksamhetspresentation
Högalids folkhögskola är belägen i Smedby, utanför Kalmar. Skolans verksamhet består i huvudsak av allmänna kurser med olika inriktningar, särskilda kurser med inriktning mot sång och musik, baskurs för personer med lindrig utvecklingsstörning samt butikssäljarutbildning.
Skolan har 160 deltagare och 35 personal. På internatet finns plats för 60 boende.
Huvudman för skolan är Landstinget i Kalmar län. Landstingets vision om Hälsolän sätter starkt avtryck på skolans profil. Högalid är en av fyra folkhögskolor som tillhör Landstinget i Kalmar Län och skolorna ingår i Bildningsförvaltningen. Skolorna fungerar som egna enheter där rektor är basenhetschef.

Köket på Högalids Folkhögskola tillagar i möjligaste mån mat från grunden. Vi har som målsättning att använda ekologiska och kravmärkta produkter i vår matlagning. På Högalids Folkhögskola serveras frukost, för- o eftermiddagsfika, lunch och kvällsmat på vardagarna. Vi lagar även maten till våra konferenser och andra besökande.

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och CV.
Ansökningar tas endast emot via Landstinget i Kalmar läns e-rekryteringssystem http://www.ltkalmar.se/ledigajobb

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst

Körkortskrav
B
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Tillsvidareanställd

Tillträde
3 augusti 2015

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Vi tillämpar individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-05-22
Ange följande referens när du ansöker: Skolor:2015:9

Kontakt
Joakim Ivarsson, rektor 0480-844 81

Facklig kontakt
Kommunal Monica Juneberg 070-462 7 168

Företag
Landstinget i Kalmar län

Adress
Landstinget i Kalmar län
Box 601
39126 KALMAR

Kontorsadress
Strömgatan 13

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0480-84000
Faxnummer: 0480-84197
E-postadress: landstinget@ltkalmar.se

Jobbnummer
2277545

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Landstinget i Kalmar län