Hovmästare och sommelier
Eriksberg Vilt & Natur AB / Servitörsjobb / Karlshamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Karlshamn,
Sölvesborg,
Olofström,
Bromölla,
Ronneby eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Eriksberg Vilt & Natur AB i Karlshamn Publiceringsdatum2015-04-17Beskrivning av verksamhetenEriksberg Vilt & Natur, Blekinges bästa restaurang, erbjuder möten och en unik helhetsupplevelse kring djur och natur samt logi och gastronomi. På Eriksberg som är ett av norra Europas största vilthägn, finns en unik kombination av avskildhet och naturens närhet. Inom området finns byggnader från fem århundraden som inrymmer bland annat en modern konferensanläggning, hotell, restauranger - där viltköttet från den egna gården har en central roll i våra menyer, vinkällare och gårdsbutik med försäljning av Eriksbergs egna viltprodukter. På gården finns också flera fina konstverk. Vi erbjuder även ett stort utbud av aktiviteter och skräddarsyr upplevelser efter gästens önskemål. Välkommen till en helhetsupplevelse i Livets skafferi - Eriksberg Vilt & Natur. Eriksberg Vilt & Natur söker nu en erfaren hovmästare och sommelier till vårt restaurangteam.
Information om ledig tjänst
Vi söker dig som har mångårig erfarenhet som hovmästare och sommelier, och som brinner för att ge våra gäster bästa möjliga service. Du är en person som får saker gjorda. Med en positiv anda, hög stresstålighet och flexibilitet blir du en viktig del i vårt restaurangteam.
Du måste ha minst 3 års erfarenhet av restaurangbranschen, du har kompletta kunskaper inom serveringsyrket, du är en ordningsam problemlösare som kan arbeta både kvällar och helger. Du skall kunna svenska, flytande i tal- och skrift samt engelska i tal. Är du utbildad sommelier eller bartender är det ett plus. Du har körkort. Vi ser att du behärskar och har dokumenterad erfarenhet av schemaläggning och personaluppföljning i den dagliga hanteringen och planläggningen av kommande bokningar. Du har en aktiv del i den fortlöpande utbildningen av vår personal för dryck, servering och service. Du kan som sommelier självständigt, och på en proffsig nivå, leda dryckesprovningar samt vara delaktig mot restaurangchefen och hans utveckling av vinkällaren. Du kan självständigt inventera drycker i Eriksbergs 4 olika restauranger.
KörkortskravB
Varaktighet, arbetstid
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid
Tjänsten är på 100% med start från 1 maj 2015. Arbetstiden är varierande. Provanställning 6 månader.
Tillträde1 maj 2015
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Fast lön, enligt avtal
Så ansöker duSkriftligt
Bifoga CV med referenser + personligt brev.
Ange följande referens när du ansöker: Hovmästare EVN 2015
Ansökan kan skickas till e-postadress:
mats.svensson@eriksberg.nuKontaktMats Svensson, Verksamhetschef
mats.svensson@eriksberg.nuFöretagEriksberg Vilt & Natur AB
AdressEriksberg Vilt & Natur AB
Guöviksv 353
37496 TRENSUM
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0454-564300
Faxnummer: 0454-564399
Jobbnummer 2253458
Observera att sista ansökningsdag har passerat.