Förste kock
Compass Group AB / Chefsjobb / Ale
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Ale,
Alingsås,
Vårgårda,
Lilla Edet,
Essunga eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Compass Group AB i Ale,
Alingsås,
Borås,
Stenungsund,
Vara eller i
hela Sverige Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av en stark laganda, framgångsrikt samarbete och mångfald. Vi tror på våra medarbetares förmågor och skapar en stimulerande arbetsmiljö där du med rätt inställning har möjlighet att utvecklas, lära och lyckas. För att förbli framgångsrika är Hälsa, Miljö och Säkerhet vår prioritet nummer ett i vår dagliga verksamhet.
Vem trivs hos oss?
Är du serviceinriktad, gillar ett högt arbetstempo och att arbeta med varierande arbetsuppgifter kan du vara rätt person och den nya kollegan vi söker! För att trivas hos oss är det viktigt att du delar och känner dig bekväm med våra värderingar:
• Öppenhet, tillit och integritet
• Passion för kvalitet
• Framgång genom lagarbete
• Ansvar
• Vi kan
Om verksamheten och tjänsten
Nu söker vi en förstekock till Restaurang Noblessen i Bohus. Bra pendlingsmöjligheter från närliggande kommuner då verksamheten ligger nära stationen. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% och arbetstiderna är dagtid. Vi serverar dagligen lunch och affärslunch till ca 200 ätande samt stekt frukostbuffé till ca 50 personer. Du kommer att vara en del av ett team med 6 kollegor.
Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder en tjänst där du kommer att leda och hjälpa till att planera det dagliga arbetet i köket. Du kommer att vara en del av ett framgångsrikt team där lagarbete och resultat står i fokus. Som förstekock kommer du vidare att ansvara över förberedelse, tillagning och leverans av kvalitativ mat. I tjänsten ingår även ansvar för inköp, menyplanering och kalkylering samt hygien, svinnhantering, egenkontroll och inventering.
I dina arbetsuppgifter ingår även ansvar för egenkontroll, inventering, före- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal samt genomföra prismedvetna inköp.
Vem söker vi?
• Ett krav för tjänsten är att du är fyllda 18 år
• Krav för tjänsten är att du har en gymnasial utbildning med inriktning hotell - och restaurang, kallskänka eller motsvarande
• Du har minst ett års erfarenhet av köks - och restaurangarbete
• Meriterande är om du har en ledarskapsutbildning eller arbetslivserfarenhet av ledarskap
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du har mycket goda kunskaper i gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinn inom kök.
• Du har en analytisk förmåga och goda kunskaper i arbetsmiljö
• Du är kvalitets- och resultatinriktad, initiativtagande, kreativ och lösningsorienterad
• Du är uppmärksam och lyhörd samt har god kommunikativ förmåga
• Du kan inspirera och stötta din omgivning samt har förmågan att coacha andra
• Du gillar fartfyllda dagar
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datorvana och kunskaper i Officepaketet
Varmt välkommen med din ansökan!
Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.
Compass Group är en global världsledande leverantör av måltidsservice och supporttjänster. Den svenska verksamheten drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells och Levy Restaurants. Verksamheten omfattar måltidstjänster till företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg samt supporttjänster som konferensservice, reception, lokalvård, vaktmästeri och telefonservice.
Läs mer på:
www.compass-group.seVaraktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
Publiceringsdatum2019-01-22ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-02-21
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktLinda Ekstrand, Restaurangchef
linda.ekstrand@eurest.seFöretagCompass Group AB
AdressCompass Group AB
Färjevägen1
44580 Bohus
KontorsadressFärjevägen1
Jobbnummer 4570542
Observera att sista ansökningsdag har passerat.