Food & Beverage manager Bosön Lidingö
Stockholm Meeting Selection AB / Kockjobb / Lidingö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Lidingö,
Solna,
Stockholm,
Danderyd,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholm Meeting Selection AB i Lidingö,
Stockholm,
Täby,
Upplands-Bro,
Ekerö eller i
hela Sverige Food & Beverage Manager till Bosön, en unik mötesplats för elitidrott och utveckling
Här luktar det guld! Om du gillar idrott samt att träning är ett av dina stora intressen så är Bosön rätt arbetsplats för dig. Här utvecklas svensk idrott, näringsliv och privatpersoner sida vid sida genom utbildningar, tester, träning och möten. Vi söker nu dig som tillsammans med oss vill bygga framgång för våra gäster och besökare.
Bosön ligger på Lidingö och är Riksidrottsförbundets utvecklingscentrum. En mötesplats för prestation och kvalitet för träning, utbildning och konferens. Här finns hotellrum, möteslokaler, restauranger, idrottshallar och mycket mera.
Vi söker nu en engagerad Food & Beverage Manager som med drivkraft och passion vill leda och utveckla vår mat- och dryckesverksamhet bestående av två restauranger; Olympiarestaurangen med buffé och gott om plats för stora sällskap i en dynamisk atmosfär samt anrika Mästarvillan med klassisk bordsservering i pampig miljö. Vi har en bred gästmix och erbjuder allt från små grupper upp till större event med 2000 deltagare. Vissa dagar allt på samma gång!
Din Profil och bakgrund
Vi söker dig som är en engagerad ledare och full av energi. Du är trygg och prestigelös i din ledarroll med förmåga att inspirera och skapa arbetsglädje. Du vet hur man bygger laganda samt levererar härliga restaurangupplevelser men också goda resultat. Du älskar gästkontakten och har ett genuint intresse för service, mat och dryck. Att vara operativt delaktig är en självklarhet. Som person är du kreativ och lösningsfokuserad samtidigt som du arbetar strukturerat och metodiskt. Vi ser att du har en gedigen restaurangbakgrund och kommer från en liknande F&B roll, gärna från hotell, konferens- eller aktivitetsanläggning alternativt arena. Vi ser även du är van att arbeta med flera olika enheter i en komplex miljö. Bra koll på systematiskt arbetsmiljöarbete och/eller hållbarhetsfrågor är en fördel. Har du dessutom ett stort sportintresse kommer du att trivas som fisken i vattnet.
Publiceringsdatum2023-10-02Om tjänsten• Du har ett övergripande ansvar för gästupplevelsen och driften av kök och restaurang
• Du stöttar och leder ditt team med kökschef, restaurangchef och övriga medarbetare mot uppsatta mål
• Du ansvarar för rekrytering, introduktion och andra personalfrågor inom F&B
• Du har ett övergripande ansvarar för inköp och avtal inom ditt ansvarsområde
• Du är drivande i att öka F&B-intäkterna genom produktutveckling, merförsäljning m.m.
• Du ansvarar och leder för utvecklingsprojekt
• Du leder och samordnar F&B-leveransen vid större företagsevent samt tidsbegränsade projekt som sommarrestaurang, julbord m.m.
• Du rapporterar till Destinationsdirektör
Vad kan vi på SMS erbjuda dig?
Vi är en liten familjär organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med på resan att utveckla och skapa starka varumärken i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr om oss våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning.
Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.
Ersättning Enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-11-02
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Stockholm Meeting Selection AB (org.nr 556817-9799)
Jobbnummer 8156430
Observera att sista ansökningsdag har passerat.