F&B Manager till Pigalle (Vikariat)
ESS Hotel Group AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos ESS Hotel Group AB i Göteborg,
Härryda,
Falkenberg,
Landskrona,
Malmö eller i
hela Sverige De glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik som ylar. Kliv in på Pigalle och känn alla dina sinnen beröras. Pampiga eventlokaler, unika rum och murriga restaurang Atelier på översta plan. Hos oss får du plats att vara dig själv, uttrycka dig själv och utmana dig. Hos oss får du verkligen känna dig speciell och att livet alltid kan ha en guldkant.
Vi skapar upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över och vi lever våra värdeord i allt vi gör. Att vara Passionerad, Professionell, Lekfull & Personlig är vad som gör oss unika och vad som får oss att växa.
Nu söker vi dig, som kan axla F&B rollen på Pigalle!
På Pigalle gör vi inget halvdant. Vi säkerställer upplevelsen hela vägen från bokning till utcheckning. Vi äger gästresan tillsammans i hela huset. Som F&B Manager kommer du vara extra ansvarig för att just mat och dryckesupplevelsen blir maxad och håller den nivån som Pigalle vill leverera. Rollen innebär att du både behöver vara administrativ liksom operativ.Vår F&B upplevelse innefattar flera delar. Vi har Bar Amuse i vår Lobby, Meeting och event-delen liksom vår huvudrestaurang Atelier, där vi serverar frukost, lunch, middag samt brunch. Rollen innebär att lösa alla dessa avdelningar och allt vad det innebär.
Hur kan en dag se ut?
Du kommer att jobba med både teoretiska delar liksom praktiska. Dessa går ofta hand i hand och den dagliga driften är det du kommer utgå från. Du hjälper till med utveckling av produkten, ledare, medarbetare liksom gästresan. Genom planering, kalkylering och analys ser vi till att hålla goda KPI:er. Gästen är det viktigaste vi har och vi arbetar genomgående med hospitalitykänslan. Det kommer vara ditt uppdrag att att säkerställa att vi överträffat oss själva i detta.
Publiceringsdatum2024-08-28Om tjänstenAnställningsform: Föräldravikariat på 12 månader med chans till förlängningTillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde oktober/november
Så, vem är du?
Du älskar mat, dryck och gästen. Duär en lättsam person som är bra på att inkludera alla och se vad som behövs var. Du har sedan tidigare varit ledare och kan därför stötta och utveckla ditt team. Du gillar att ta för dig, men så klart släppa in idéer, liksom jobba med det Pigalle faktiskt är och vill vara. Dethänder alltid mycket hos, vilket innebär attvi är snabba i beslut liksom håller ett högt tempo, vilket vi älskar!
Utöver det har du ansvar över bland annat:
RVK
FPAT
Utveckla och leda tre team:Kök, Restaurang och Meeting- event
NPS
ENPS
Value for money
Frukosttackt
Coachar och stöttar ledare
Utvecklande av team
Stötta i driften när det behövs
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 9 september
Uppfyller du inte alla exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.
Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-09-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare ESS Hotel Group AB (org.nr 556710-8047),
http://www.essgroup.se Arbetsplats ESS Group
Jobbnummer 8864287
Observera att sista ansökningsdag har passerat.