Ambitiös vetgirig Kock till Bikupan i Uppsala!

Majola Restaurangkonsult AB / Kockjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult AB i Uppsala, Sigtuna, Österåker, Upplands Väsby, Upplands-Bro eller i hela Sverige

Högskolerestauranger AB (HÖRS) är det ledande företaget inom restaurang- och caféverksamhet vid högskolor och universitet. Vår huvudägare är studentkåren vid Stockholms Universitet. HÖRS omsätter ca 160 MSEK på 35-talet enheter från Karlskrona i söder till Gävle i norr. Vi är den kreativa samarbetspartnern som skapar möten, liv och aktiviteter på campus. Vår verksamhet beskrivs i vår affärsidé: För lärosäten och näringsliv skapar vi attraktiva måltidslösningar med fokus på pris, kvalitet, miljö och effektiv kedjedrift.

Vi söker nu en ung kock med kallskänkskunskaper till vår restaurang Bikupan i BMC, Uppsala Universitetet. Vi serverar 350-400 lunch/dag.

Du kommer tillsammans med kökschefen ha det operativa ansvaret för produktionen av näringsrik vällagad mat med hög kvalitet. Du är delaktig i varubeställningar och kalkyleringsarbetet. Utöver lunchen så erbjuder vi såväl tallriksserverad A la carte och catering för olika externa verksamheter samt produktion av mat till våra caféenheter på området.

Vi ser att du har gymnasial utbildning inom hotell- och restaurang eller motsvarande och har minst 3 års yrkeserfarenhet av kockyrket i restaurang och storkök. Vi vill också att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter på restaurangen. Vi ser det som ett stort plus om du har dokumenterad erfarenhet av näringslära/ specialkost och har erfarenhet av HACCP.

Vi ser sökande som är positiva, kreativa, lösningsfokuserade och som gillar mötet med gäster och arbetskamrater. Tal och skrift i engelska är ett krav. Många av våra gäster är internationella.

Som arbetsgivare är vi noga med att ta vara på och utveckla duktiga medarbetare. Vi anstränger oss att ständigt vidareutveckla våra medarbetares kompetens bland annat genom att erbjuda deltagande i affärsskolor och specialutbildningar.

Tjänsten är heltid och terminsbunden. Arbetstider är dagtid måndag-fredag. Arbete kan förekomma på kvällar och helger i samband med beställningar och catering. Vi har kollektivavtal med SHR.

Sök tjänsten med ett mejl till daniel.norlander@majola.se tillsammans med ditt CV och en kort presentation. Märk ansökan med "Bikupan".

Publiceringsdatum
2014-06-23

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Terminsbunden anställning med automatisk förlängning.

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Ansökan kan skickas till e-postadress: daniel.norlander@majola.se

Kontakt
Daniel Norlander, Rekrytering 08-6003500 (Kontoret) daniel.norlander@majola.se

Företag
MAJOLA RESTAURANGKONSULT AB

Adress
MAJOLA RESTAURANGKONSULT AB
PALMFELTSVÄGEN 19
12162 JOHANNESHOV

Kontorsadress
PALMFELTSVÄGEN 19
JOHANNESHOV

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-6003500

Jobbnummer
1917547

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Majola Restaurangkonsult AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Majola Restaurangkonsult AB: