Vi söker en Souschef till Hotel Riverside Avesta!
Riverside Avesta AB / Kockjobb / Avesta
2025-03-24
Visa alla kockjobb i Avesta,
Norberg,
Hedemora,
Fagersta,
Säter eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Riverside Avesta AB i Avesta Välkommen till Avestas nya hotell! Hotel Riverside Avesta är en helt ny och spännande satsning i hjärtat av Avesta, beläget vid Riksväg 70. Vårt hotell kommer att erbjuda en unik upplevelse för gäster genom en kombination av modern design, förstklassig service och tre olika matkoncept. Vi skapar en plats där affärsresenärer, turister och lokalbefolkning kan njuta av högkvalitativ gästfrihet och gastronomiska upplevelser. Nu söker vi engagerade och passionerade medarbetare som vill vara med på denna spännande resa!
Om tjänsten:
Vi söker en ansvarig souschef till våra tre matkoncept. Du kommer att ha en central roll som ansvarig för våra tre kök. Visionen är att skapa välsmakande, vällagade rätter som speglar det grekiska, italienska och husmanskosten. Vi vill ge våra gäster en genuin matupplevelse och söker därför en ansvarig souschef som brinner för matlagning med hållbara traditionella råvaror.
Vi söker dig som:
Har dokumenterad erfarenhet i rollen som souschef eller en annan chefsbefattning inom restaurangkök.
Har en passion för traditionell matlagning men är öppen för nytänkande.
Är kreativ och har ett öga för smak och presentation.
Trivs med att arbeta i team och har en god samarbetsförmåga.
Är stresstålig och van vid ett högt arbetstempo.
Har kunskap om livsmedelshantering och hygienrutiner. Meriterande:
Erfarenhet av det grekiska och italienska köket.
Erfarenhet av att skapa maträtter med inspiration från Dalarna.
Arbetsuppgifter:
Tillaga och presentera rätterna på ett modernt och inbjudande sätt.
Planera och utveckla menyer i samarbete med verksamhetschefen.
Säkerställa att maten håller hög kvalitet och följer hälso- och säkerhetsstandarder.
Arbeta i ett team och bidra till en positiv och kreativ arbetsmiljö.
Hålla ordning och reda i köket samt ansvara för varubeställningar och lagerhållning.
Skräddarsy paketmenyer för t.ex. event och konferens.
Att arbeta utifrån ett hållbart och cirkulärt tänkande.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-04-20
E-post:
lina@riversideavesta.se Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Riverside Avesta AB (org.nr 559432-9301)
Högbostigen 1 (
visa karta)
774 63 AVESTA
Kontakt Verksamhetschef
Lina Heidenborg
lina@riversideavesta.se 076 - 222 93 99 Jobbnummer 9242403