Utbildare för Göteborgs modellen
Göteborg, SDF Centrum / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborg, SDF Centrum i Göteborg CENTRUM är en av tio stadsdelsförvaltningar i Göteborg. Stadsdelen Centrum omfattar områdena Krokslätt, Guldheden, Landala, Vasastaden, Johanneberg, Lorensberg, Heden, Inom Vallgraven, Stampen samt Gårda. Vi är drygt 2 000 anställda som arbetar tillsammans för att erbjuda allt från förskola till äldreomsorg för Centrums 60 000 invånare. Målet är ett bra liv för alla människor i Centrum.
Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning bland våra medarbetare tillför verksamheten.
I vårt arbete utgår vi från Göteborgs stads fyra förhållningssätt:
• Vi vet vårt uppdrag och vem vi är till för
• Vi bryr oss
• Vi arbetar tillsammans
• Vi tänker nytt
Publiceringsdatum2016-05-30ArbetsuppgifterI Göteborgs Stads måltidsverksamheter har den så kallade svinngruppen fått i uppdrag att ta fram ett verktyg, Göteborgsmodellen för minskat matsvinn, för kök och servering. Verktyget omfattar verksamma åtgärder och goda exempel i kedjan menyplanering, portionsberäkning, närvarorapportering, inköp, tillagning, servering, resthantering och mätning.
KvalifikationerDin uppgift blir att utbilda medarbetare i stadsdelarnas alla kök så att de kan införa åtgärderna i Göteborgsmodellen och börja tillämpa den gemensamma svinnmätningsmetod som tagits fram. Utbildningarna ska leda till bestående rutiner för att minska matsvinn i stadens kök och serveringar.
Vi söker dig som:
• Har en pedagogisk förmåga och är en duktig kommunikatör i både tal och skrift.
• Gillar leda uppdrag mot givna mål.
• Har ett stort intresse att arbeta med mat- och miljöfrågor.
• Har erfarenhet av arbete i storkök, är utbildad köksmästare, kostekonom eller liknande.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tidsbegränsad anställning, tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse till 2016-12-31 med möjlighet till förlängning under förutsättning att projektet beviljas fortsatta medel under 2017.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-06-13
Ange följande referens när du ansöker: A580787
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktChristina Linnerhag, Enhetschef 031-365 74 89
Facklig kontaktPia Lagnevall, Vision 0736-657554
Kommunal Väst Sektion Centrum 031-3657060
FöretagGöteborg, SDF Centrum
AdressGöteborg, SDF Centrum
Box 5293
40225 Göteborg
KontorsadressEngelbrektsgatan 71
Jobbnummer 2876684
Observera att sista ansökningsdag har passerat.