Två Kockar till måltidsverksamheten

Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun / Chefsjobb / Kumla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun

Visa alla chefsjobb i Kumla, Hallsberg, Örebro, Askersund, Laxå eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun i Kumla

Kumla kommun är en tillväxtkommun som ligger centralt i Örebro län och har snart 22 000 invånare. I kommunen finns framgångsrika företag, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Kumlas Vision 2025 innebär att vi alltid strävar efter att vara lite bättre. Genom att växa smart, satsa på barn och unga, ta hand om våra invånare och att ta tillvara på den närhet som finns blir vi lite bättre.




Publiceringsdatum
2019-04-08

Arbetsuppgifter
I måltidsverksamheten arbetar ca 60 kockar och biträden i våra 20 kök. Varje dag tillagar vi ungefär 4500 portioner till våra gäster. Köken är indelade i fyra områden med en kökschef på varje område.
Vi söker nu två engagerade kockar som har viljan att fortsätta utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för våra gäster. En tjänst är placerad inom skolan på Vialundsområdet och en inom äldreomsorgen på Akvarellens kök.
I skolköken har vi arbetstid dagtid måndag till fredag. Du kommer ingå i en arbetsgrupp på fem personer som hjälps åt med att varje dag tillaga och servera ca 1000 portioner till förskola och skola.
I äldreomsorgsköken jobbar vi dagtid med helgtjänstgöring. Du kommer ingå i en arbetsgrupp på sex personer och varje dag tillaga och servera lunch, kvällsmat och dessert till våra hyresgäster samt tillagning och packning av matlådor till vår mattjänst.
I ditt arbete ingår planering och tillagning av lunch, dessert och middag inklusive specialkost, samt servering och efterarbete. I arbetet ingår också egenkontroll, varubeställningar samt andra arbetsuppgifter tillhörande arbetet i ett storkök.
Vi erbjuder ett omväxlande arbete i trevliga arbetsgrupper med ett öppet klimat. Närvarande och engagerade kökschefer samt stor möjlighet att påverka då vi är en liten organisation.



Kvalifikationer
För anställning som kock krävs kockutbildning samt gärna några års erfarenhet av att tillaga mat i storkök och/eller inom restaurang. Vi kräver också goda kunskaper gällande livsmedelshygien och alla förekommande specialkoster/konsistensanpassningar. Du måste självständigt kunna beräkna och tillaga rätt mängd mat utifrån recept och datavana är ett måste eftersom många av arbetsuppgifterna utförs via dator.
Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig och har god samarbetsförmåga. Du ser möjligheter istället för hinder. För att trivas i uppdraget har du ett helhetstänk kring måltiden där fokus på hög kvalitet, service och livsmedelssäkerhet är en självklarhet för dig.
Du medverkar till ett bra klimat i arbetsgruppen och har ett positivt bemötande i den dagliga kontakten med våra matgäster och andra kunder, du har lätt att uttrycka dig i tal och skrift (svenska). Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper och att du passar in i köket/arbetsgruppen.


ÖVRIGT
Du söker tjänsten via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan.

Kumla kommun gör aktiva val avseende annonseringsplatser, eventuellt stöd och urvalsmetoder inför varje rekrytering. När vi publicerat en annons kommer vi således inte att köpa tjänster eller annonser för en pågående rekrytering varför vi undanber sådana kontakter.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-04-22
Ange följande referens när du ansöker: Sbf 12/2019
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Karin Ekvall karin.ekvall@kumla.se 019-588625

Företag
Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun

Adress
Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun
Torget 1
69280 Kumla

Kontorsadress
Stadshuset, Torget 69280 Kumla

Jobbnummer
4717970

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun: