Timvikarierande kockar till kostenheten
Södertälje kommun, Kostenheten / Chefsjobb / Södertälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Södertälje,
Salem,
Ekerö,
Nykvarn,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Södertälje kommun, Kostenheten i Södertälje Kostenheten ansvarar idag för cirka 90 kök med allt från 50-1800 portioner förskola, skola, äldreomsorg och Stadshusrestaurangen. Idag har vi runt 250 anställda. Södertälje kommun har en uttalad vision att verka för ekologisk och närproducerad odling och en hållbar livsmedelskonsumtion. Kostenhetens målsättning är att använda så stor andel ekologiska livsmedel som budgeten tillåter. Idag ligger på vi nästan 60 %.
Publiceringsdatum2016-12-07ArbetsuppgifterTill vår måltidsverksamhet söker vi kockar som kan gå in som timvikarier i våra verksamheter. Det kan röra sig om allt från ensamarbete i ett förskolekök till att vara del av ett lag i ett storkök med upp till 2000 portioner. Du kommer att hoppa in med kort varsel vid ordinarie personals frånvaro.
I arbetet kan ingå:
• Planera, bereda och tillaga måltider till verksamhetens gäster
• I förekommande fall planera, bereda och tillaga specialkost till de elever som behöver det
• Genomföra de uppgifter som ingår i egenkontrollprogrammet
• Genomföra daglig rengöring.
• Genomföra beställningar av varor (livsmedel, förbrukningsvaror mm) via kommunens beställningssystem.
• Ta emot, kontrollera och packa upp inleveranser av varor och livsmedel
• Hantera reklamationer och skriva avvikelserapport
• Mottagningsattest av fakturor
• I förekommande fall hantera disk
• I förekommande fall förberedelse och packning för leverans av måltider till av verksamheten beslutade mottagningskök
KvalifikationerDu har kockutbildning/av arbetsgivaren bedömd motsvarande utbildning/yrkeserfarenhet. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i storkök. Du har stor kunskap avseende special- och allergikoster. God datavana är ett krav.
Vi tror att du som söker har ett brinnande intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Du har en god samarbetsförmåga och social kompetens.
Du måste kunna vara tillgänglig för samtliga kök inom Kostenheten i Södertälje kommun, vilket kan innebära längre resor. B-Körkort är en fördel. Goda kunskaper i svenska språket i tal såväl som i skrift är ett krav.
För arbete i kök på förskola och skola är det lagkrav på att ha ett giltigt utdrag ur polisens belastningsregister - barnomsorg. Detta ska visas vid eventuellt intervjutillfälle
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT
Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.
Vi tar endast emot ansökningar via länken i annonsen och inte via brev eller e-post.
Varaktighet, arbetstid
Timavlönad. Timvikariat Tidsbegränsad anställning
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-12-22
Ange följande referens när du ansöker: A634391
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktKerstin Sjölin 08-5230 6153
FöretagSödertälje kommun, Kostenheten
AdressSödertälje kommun, Kostenheten
Campusgatan 26
15189 Södertälje
Kontorsadress15189 Södertälje
Jobbnummer 3200043
Observera att sista ansökningsdag har passerat.