Souschef
Sälens Högfjällshotell / Servitörsjobb / Malung Sälen
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Malung Sälen,
Vansbro,
Mora,
Älvdalen,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sälens Högfjällshotell i Malung Sälen Sälens Högfjällshotell & Gammelgården, är kända för sin historia, mångfald, höga ambitioner och känsla av personlig service i världsklass.
Inför kommande vintersäsong söker vi dig som vill utvecklas, ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga, träffa spännande människor och få vänner för livet!
Vi värdesätter en positiv, ambitiös och ansvarsfull attityd som tål påfrestningar när det stundtals blir hektiskt. Du får gärna ha tidigare arbetslivserfarenhet inom hotell & restaurang. Vi kan erbjuda dig en stimulerande arbetsmiljö, utbildning inom företaget, trevliga arbetskamrater och tillgång till skidåkning och annat friluftsliv.
Nu söker vi souschef inför kommande vintersäsong!
Du arbetar i ett stora köket, i den daglig driften. Är en ledare och kreativt gastronomiskt snille.
Våra koncept består av:
• Onkel Jean - vår fine dining restaurang med fina utmärkelser genom åren, bl.a i whiteguide
• TB Grill Room - äkta American steakhouse med kött av högsta kvalité direkt importerat från Nebraska.
• Seafood bar - Sälens första och mest omtalade sushirestaurang. Här serveras även färska skaldjur.
• Vinterträdgården - vår bankett och nöjesrestaurang med bland annat Skandinaviens största after ski.
• Pianobaren - serverar förutom Champagne även en klassisk barmeny.
• Leffes- hamburgare och pizza, även take away.
• Jack 's BBQ Shack - Restaurang och café mitt i backen, även öppen för beställningar kvällstid
Souschef är en viktig position för företaget och med det kommer också ansvar gentemot gäst, personal och företagets lönsamhet.
Souschef ansvarar för den dagliga driften av sin avdelning. Du leder arbetet med hjälp av dina kollegor för att leverera måltidsupplevelser i världsklass. Du är direkt underställd Köksmästaren, F & B Manager och Ass. F & B Manager.
Hoppas vi ses i vinter!
• Du har tidigare arbetslivserfarenhet, minst 3 år som kock
• Du är är noggrann, prestigelös och lösningsorienterad
• Ser teamwork som en självklarhet
• Är en naturlig ledare
• Pratar flytande svenska och engelska, övriga språk är meriterande
• Vill utvecklas inom restaurang och ledarskap
• Meriterande om du tidigare haft arbetsledarroll
• 22 år fyllda, men vi ser gärna sökande i alla åldrar
Vi söker dig som med passion, kreativitet, flexibilitet och mångfald vill vara med oss att utveckla våra restauranger. Vi jobbar med ständig utveckling och hos oss är inget omöjligt. Vi jobbar tillsammans i ett stort team så det är viktigt att du är en god lagspelare.
Sälen är Nordens största turistort och våra anläggningar, Sälens Högfjällshotell & Gammelgården, är kända för sin historia, mångfald, höga ambitioner och känsla av personlig service i världsklass.
Inför kommande vintersäsong söker vi dig som vill utvecklas, ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga, träffa spännande människor och få vänner för livet!
Vi värdesätter en positiv, ambitiös och ansvarsfull attityd som tål påfrestningar när det stundtals blir hektiskt. Du får gärna ha tidigare arbetslivserfarenhet inom hotell & restaurang. Vi kan erbjuda dig en stimulerande arbetsmiljö, utbildning inom företaget, trevliga arbetskamrater och tillgång till skidåkning och annat friluftsliv.
Varaktighet, arbetstid
B-Körkort och tillgång till bil då avstånden i Sälen är stora.
Publiceringsdatum2017-08-16ErsättningAvser mitten på november tom april. Vi garanterar heltid tom 31 mars.
Lön enligt kollektivavtal. Personalboende kan ordnas.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-09-30
Ange följande referens när du ansöker: Souschef
KontaktAxel Westeson
axel.westeson@hogis.se 028087017
Jesper Svensson
js@hogis.se 028087118
FöretagSälens Högfjällshotell
AdressSälens Högfjällshotell
Box 35
78067 SÄLEN
KontorsadressHögfjällshotellet
Jobbnummer 3646209
Observera att sista ansökningsdag har passerat.