Skolmåltidsföreståndare
Utbildningsförvaltningen, barn- och utbildningsnämnd / Kockjobb / Jönköping
2012-11-29
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Skolmåltidsföreståndare" (publicerad 2013-09-05) ⬅️
Visa alla kockjobb i Jönköping,
Aneby,
Habo,
Mullsjö,
Vaggeryd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Utbildningsförvaltningen, barn- och utbildningsnämnd i Jönköping Dalviks Utbildningsenhet
Dalviks Utbildningsenhet är en expansiv enhet som växer. Utbildningsenheten består av en F-6 skola samt fem förskolor. Hela enheten är grön flagg-certifierad. Arbetsplatsen är förlagd till Dalviksskolan.
Vi söker en arbetsledare till det nybyggda köket på Dalvikskolan. Köket är nybyggt och topputrustat med kapacitet för ca 700 personer per dag. Du ska erbjuda dina gäster goda och näringsriktiga måltider i en trevlig miljö som genomsyras av matglädje. Du ska leda ditt team och fördela den dagliga verksamheten samt deltaga praktiskt i köksarbetet. I ditt team kommer det att ingå 2 kockar och ett köksbiträde. Den centralt näringsvärdesberäknande matsedeln är anpassad så att rätterna i möjligaste mån tillagas från råvaror. Du har stor möjlighet att anpassa rätterna på matsedeln till den egna verksamheten. Vi ska erbjuda 2 varmrätter till lunch och ett rikt salladsbord. Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer angående skola och förskoleverksamhet. Verksamheten består av allt tillaga och servera frukost, lunch och mellanmål till eleverna på skolan och de verksamheter som köket har utskick till. I matsalen serveras frukost och mellanmål i bufféform till alla fritidsbarn. Lunch serveras till skolans elever och till en grupp förskolebarn, över 3 år, i matsalen. Utskick av varm lunch samt råvaror till frukost och mellanmål skickas till förskolechefer i närområdet. Personal från köket skall till viss del serva enheterna som har matleveranser med bland annat disk- och hygienkontroll.
Utbildad kostekonom alternativt kock med minst 5 års erfarenhet från restaurang eller storkök. Du ska vara en kompetent flexibel arbetsledare som ser möjligheter och sätter dina gäster i centrum. Du ska vara väl insatt i Livsmedelsverkets lagstiftning. Du ska ha erfarenhet av arbetsledande befattning och haft eget budgetansvar. All beställning, näringsvärdesberäkning och ekonomiska redovisningar ser via kostdatasystemet "Matilda" från FOODit. Du håller i din personals medarbetar- och lönesamtal.
Publiceringsdatum2012-11-29Arbetstider och omfattningTillsvidareanställning Tillträdesdag 2013-01-01 Heltid 0
ErsättningIndividuell lönesättning enligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-12-10
Ansökan skickas till:
Utbildningsförvaltningen
Elizabeth Larsson
Box 1002
56124 Huskvarna
Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.
Ange följande referens när du ansöker: 12-60-1131
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktRektor Bodil Erlandsson 036-106164
Biträdande rektor Athanasios Serakis 036-102456
Kommunal 036-105000
FöretagUtbildningsförvaltningen, barn- och utbildningsnämnd
AdressUtbildningsförvaltningen, barn- och utbildningsnämnd
Box 1002
56124 Huskvarna
Jobbnummer 1404600
Observera att sista ansökningsdag har passerat.