Siggesta Gård söker köksmästare
Siggesta Gård AB / Kockjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Värmdö,
Vaxholm,
Tyresö,
Lidingö,
Stockholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Siggesta Gård AB i Värmdö Siggesta Gård är en konferensanläggning beläget på Värmdö ca 35 minuter utanför Stockholm. Förutom att anordna konferenser i exklusiv miljö bedriver vi också en restaurang och caféverksamhet. På gården finns i nuläget en restaurang, deli, orangeri, herrgård samt övernattning för 47 gäster. Nu söker vi en köksmästare som kan driva gårdens matkoncept vidare.
Du har en kockutbildning i grunden och mångårig erfarenhet från arbete i kök. Vi tror att du tidigare har arbetat i en ledande befattning och har grundläggande förståelse för ekonomi.
Siggesta Gård arbetar med råvaror efter säsong och värdesätter det lokala. Vi använder oss bland annat av mycket hjort då de finns på markerna kring gården och en del nöt tar vi från ägaren Olof Stenhammars gård.
Som köksmästare ansvarar du för att säkerställa att maten håller hög kvalité oavsett om det är en konferensmiddag, bröllopsfest, lunch eller en catering. I ditt ansvarsområde ingår menyplanering, schemaläggning, bemanning och samt budgetansvar för inköp och personal. Du leder ditt team framåt och har ett tätt samarbete med övrig restaurang och hotellpersonal.
Du har stor passion för mat och goda kunskaper inom det moderna köket, svensk husmanskost samt en känsla för vad som ligger i tiden. Du är glad, alltid professionell och gillar utmaningar.
Tjänsten tillsätts omgående och avser en heltidsanställning.
Skicka din ansökning till
camilla.ledin@siggestagard.sePubliceringsdatum2015-02-08Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-02-28
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare
Ansökan kan skickas till e-postadress:
camilla.ledin@siggestagard.seKontaktCamilla Ledin
camilla.ledin@siggestagard.seFöretagSIGGESTA GÅRD AB
AdressSIGGESTA GÅRD AB
13950 VÄRMDÖ
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-56280111
E-postadress:
camilla.ledin@siggestagard.se Jobbnummer 2158778
Observera att sista ansökningsdag har passerat.