Servitris/servitör med restaurangansvar

Orresta Golf AB / Servitörsjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla servitörsjobb i Västerås, Hallstahammar, Surahammar, Eskilstuna, Enköping eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Orresta Golf AB i Västerås, Enköping eller i hela Sverige

Har du arbetat på restaurang i flera år och känner att det är dags för nästa steg? Då kan det här vara jobbet för dig!

Om Orresta
Orresta Golf & Konferens ligger i naturskön miljö mitt emellan Enköping och Västerås, bara 4 km från E 18. Vi är en mycket populär anläggning för både golf och konferensgäster. Vi har en 18-håls golfbana, en restaurang för 150 gäster, stor uteservering samt flera konferensrum och en festlokal med plats för drygt 120 personer.
Vårt hotell har 30 rum med 64 bäddar. 2017 öppnade vi ett nytt hotell och 2018 en ny entré/hotellobby samt en ny del till restaurangen.
Vi har öppet året om, under golfsäsongen har vi öppet 7 dagar i veckan och under vintersäsongen har vi öppet när vi har konferenser, Julbord eller andra event som tex yogaweekends, fester och bröllop.
Vi är familjärt gäng som har roligt på jobbet och vi ger våra kunder en riktigt bra personlig service. Mat och dryck är en stor del av vistelsen på Orresta, så det är viktig att alla har viljan att göra det lilla extra så kunden får en bra upplevelse. Vi är 20-30 anställda beroende på säsong.
Under sommaren har vi lunch varje dag och golfpaket och konferenser nästan varje kväll som ska äta 3-rättersmiddagar och sedan bo kvar i vårt hotell. Vi har dessutom många tävlingar och andra event så som bröllop och yogaweekend och så Julbord med start i slutet av november.

Om arbetet
Du ansvarar för restaurangen (förutom för kockarna) och har nedan beskrivna ansvarsområden. Men den största delen av din tid arbetar du som servitris/servitör i restaurangen.
Som servitris/servitör kommer du bla att servera mat och dryck, stå i kassan och baren och bereda frukostar, sallader och smörgåsar, utföra enklare bakning och laga enklare mat etc. Vi har även en kiosk som behöver öppnas på morgonen och ses till under dagen. All köks och serveringspersonal hjälps åt att städa av köksutrymmen och restaurang samt ta hand om disken.
Du sitter med i ledningsgruppen tillsammans med våra två chefer, köksmästaren, marknadschefen och vår greenkeeper.
Du ansvara för att:
• Leda och planera serveringspersonalens arbete. På vintern är ni bara två + några extra, men under sommarsäsongen är ni ca fem i servisen, samt en frukostvärdinna, en till två diskare och några extra servitriser som hoppar in på kvällar och helger samt ett par ungdomar som arbetar i vår kiosk.
• Schemalägga och optimera bemanningen av serveringspersonalen.
• Lära upp ny personal.
• Ta fram rutiner för din personal.
• Köpa in kiosk och kaféprodukter samt öl, vin och sprit etc. (Vi har avtal med bla Svensk Cater och Arvid Nordqvist som du beställer ifrån.)
• Du inte chef över vår köksmästare och våra kockar.

Din erfarenhet
Du har flera års erfarenhet av att arbeta i restaurang.

Publiceringsdatum
2020-01-12

Övrig information
Är du golfintresserad eller kanske vill prova på, så har du förmånen att få spelar gratis hos oss.
Du behöver ha körkort och egen bil eftersom de allmänna kommunikationerna är begränsade.
Du arbetar med årsarbetstid vilket innebär att du arbetar fler timmar per vecka under sommaren och färre under vintern. På sommaren arbetar du ca var annan helg.
Vi kommer börjar kalla till intervjuer i mitten av januari. Den vi väljer börjar sedan någon gång i början av våren 2020.

Välkommen till oss på Orresta!

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2020-02-11

Adress
Orresta Golf AB
Orresta Golf & Konferens - Björksta, Orresta Gård
72596 VÄSTERÅS

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Restaurangchef ".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Orresta Golf AB (org.nr 556528-0475), http://www.orrestagolf.se
Orresta Golf & Konferens - Björksta, Orresta Gård (visa karta)
725 96 VÄSTERÅS

Tillgång till bil
För detta jobb krävs att du har tillgång till en egen bil.

Körkort
För detta jobb krävs körkort.

Ansökan
E-post: christopher@orrestagolf.se

Arbetsplats
Orresta Golf & Konferens AB

Jobbnummer
5036309

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Servitris/servitör med restaurangansvar

Prenumerera på jobb från Orresta Golf AB