Scandic Victoria söker Köksmästare
Scandic Scandic Victoria Tower / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Scandic Victoria Tower i Stockholm,
Solna,
Sollentuna eller i
hela Sverige ****** Köksmästare Scandic Victoria Tower ******
Alla städer har sina symboler. Dubai med sitt Burj Kalif. New York med Empire State Building och Frihetsgudinnan. Monumenten du letar efter när du flyger in över staden. Stockholm har Globen och Kaknästornet. Nu är det dags för ett nytt landmärke.
Scandic Victoria Tower med 34 våningar är ett av Sveriges mest spektakulära hotell, både utvändigt och invändigt. Arkitekten Gert Wingårdh ligger bakom den fantastiska byggnaden, klädd med glas och stål. Lobbyn, loungen och restaurangen flyter samman och skapar en social arena för arbete, möten, mat, dryck och avkoppling. De 299 rummen är inredda med designmöbler från Vitra, Montana och Flos. Skybaren på våning 34 erbjuder en storslagen utsikt över Stockholm.
Vi söker en Köksmästare till vårt kök. Som Köksmästare ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på mat och service för våra gäster. Du leder teamet i köket och disken och utvecklar rutiner för ett effektivt och smidigt arbete.
I ditt ansvarsområde ingår menyplanering, HACCP, inventering, schemaläggning och bemanning samt budgetansvar för inköp och personal. Din närmsta chef är hotellets Food & Beverage Manager. Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare som har förmågan att leda och utveckla dina medarbetare. Du har en kockutbildning i grunden och minst fem års erfarenhet från arbete i kök. Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra människor och att du är noggrann och lösningsorienterad. Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle.
Har du frågor om tjänsten om vänligen kontakta Marcos Campos på telefon 0709 73 5435.
Ansökningarna behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.
Publiceringsdatum2012-03-22Arbetstider och omfattningErsättningenligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-04-21
Ansökan kan skickas till e-postadress:
marcos.campos@scandichotels.comKontaktMarcos Campos,
marcos.campos@scandichotels.comFöretagScandic Scandic Victoria Tower
AdressScandic Scandic Victoria Tower
Hälsingegatan 40
10233 Stockholm
Jobbnummer 1194321
Observera att sista ansökningsdag har passerat.