Restaurant Manager till MJ 'S i Malmö
ESS Hotel Group AB / Kockjobb / Malmö
2024-09-02
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos ESS Hotel Group AB i Malmö,
Landskrona,
Ystad,
Falkenberg,
Härryda eller i
hela Sverige Älskar du att leverera grym service, servera mat i världsklass samt att leda och coacha dina kollegor att bli sitt bästa jag?
Nu har du chansen att bli MJ'S nästa restaurangchef och bidra till just det här. På MJ'S levererar vi vällagade rätter i en medelhavsmiljö med ett grönt fokus, överraskar ständigt med spännande viner på listan och såklart excellent service.
Om rollen som Restaurangchef
Som Restaurangchef hos oss kommer du att ansvara för den dagliga driften av MJ'S restaurang som håller öppet i princip årets alla dagar. Här serverar vi lunch, a la carte middag och brunch till såväl hotellgäster som Malmöiter, och vi har ofta äran att husera stora middagar och abonneringar av såväl företag- som privatpersoner.
Du kommer att leda ett dynamiskt team och säkerställa att verksamheten når sina mål. Din kreativitet och ledarskapsförmåga kommer att spela en nyckelroll i att höja gästernas upplevelse och driva affärerna framåt. Vi strävar alltid efter att skapa en god balans mellan våra nyckeltal; nöjda gäster, nöjda medarbetare och en lönsam affär. Här är din roll avgörande för att vi ska lyckas.
Viktiga arbetsuppgifter och ansvar
Schemaläggning och planering av restaurangens dagliga drift.
Rekrytera, träna och utveckla våra servicestjärnor för att leverera en enastående gästupplevelse.
Läsa, ta emot och ge löpande feedback.
Arbeta nära kökschef/barchef för att säkerställa en uppdaterad och spännande meny.
Vem är du?
Vi tror att du är en driven och resultatorienterad ledare med stor passion för restaurangbranschen. Du har tidigare erfarenhet inom ledarskap i en restaurangmiljö och är van vid att arbeta i en snabb och händelserik atmosfär. Du älskar att inspirera dina medarbetare och är skicklig på att bygga en känsla av samhörighet i ditt team. En av våra målsättningar är att ständigt utvecklas, därför är det viktigt att du förstår vikten av både positiv och utvecklande feedback, samt att både kunna ge och ta emot den.
Vi förväntar oss att du har:
Erfarenhet av att leda restaurangverksamhet.
En stark förståelse för budgetering och kostnadshantering.
Utmärkt kommunikations- och ledarskapsförmåga.
Förmåga att jobba med parallella fokus och hantera flera uppgifter samtidigt.
Stort intresse för mat, dryck och fantastisk service.
Vad vi erbjuder dig:
Anställningsform: Heltid, varierande, dag, kväll, helg Tillträde: Oktober eller enligt överenskommelse Lön: Lön utgår enligt kollektivavtal Visita-Unionen
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 19 september
Uppfyller du inte alla exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.
Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, hospitality och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-09-19
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare ESS Hotel Group AB (org.nr 556710-8047),
http://www.essgroup.se Arbetsplats ESS Group
Jobbnummer 8873225