Restaurangchef sökes till Elite Hotel Mollberg
Cheffle HB / Chefsjobb / Helsingborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Helsingborg,
Bjuv,
Åstorp,
Höganäs,
Landskrona eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Cheffle HB i Helsingborg,
Falkenberg,
Kungsbacka,
Göteborg,
Ulricehamn eller i
hela Sverige Arbetsuppgifterna innebär ansvar för resultat och personal, schemaläggning, planering, inköp, beställningar samt aktivt arbete på golvet. Tillsammans med köksmästare förvaltar du restaurangkonceptet samt mat/dryck i vår konferensverksamhet. Meriterande är om du har en dryckesutbildning.
Vi söker nu en restaurangchef till vårt team på Mollberg. Du är en operativ chef som är närvarande i verksamheten. Du rapporterar direkt till hotellchefen och är en aktiv medlem av hotellets ledningsgrupp.
Vi söker dig som har många års erfarenhet från restaurangbranschen, dokumenterad vana av att jobba i ledande befattningar och tycker om att vara restaurangens frontfigur. Du har en utpräglad serviceprofil, ett gott affärssinne och ett genuint intresse för mat och dryck. Van att arbeta självständigt och har lätt för att ta egna initiativ. Du känner dig bekväm i en ledarroll, du är tydlig och ställer krav samt föregår med gott exempel.
Arbetsuppgifterna innebär ansvar för resultat och personal, schemaläggning, planering, inköp, beställningar samt aktivt arbete på golvet. Tillsammans med köksmästare förvaltar du restaurangkonceptet samt mat/dryck i vår konferensverksamhet. Meriterande är om du har en dryckesutbildning.
Vi tror att tjänsten passar dig som:
Ser den individuella gästen och får energi av att leverera minnesvärda upplevelser
Har organisationsförmåga och en god överblick
Är stresstålig och behåller lugn och fokus även under högre tempo
Mitt i centrala Helsingborg ligger ett av Sveriges äldsta hotell placerat på Stortorget med stadens utbud utanför entrén. Historiens vingslag gör sig gällande redan i den anrika receptionen. Våra 131 hotellrum är personliga både till utseende och form tack vare den historiska byggnaden. Här finns också det franska brasseriet Café le fil du Rasoir, italienska caféet Paolo 's och engelska puben The Bishop's Arms.
Att arbeta inom restaurang och servis ställer stora krav på flexibilitet, kunskap kring mat och dryck och förmågan att få den individuella gästen att känna sig speciell i en fullsatt restaurang.
Publiceringsdatum2017-07-03ErsättningTyp av lön (löneform) enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-07-16
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagCheffle HB
AdressCheffle HB
Stortorget 18
25114 Helsingborg
KontorsadressStortorget 18
Jobbnummer 3586765
Observera att sista ansökningsdag har passerat.