Restaurangchef

Svenska Turistföreningen STF AB / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Kiruna, Gällivare, Jokkmokk, Pajala, Överkalix eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Svenska Turistföreningen STF AB i Kiruna, Gällivare, Jokkmokk, Berg, Östersund eller i hela Sverige

Svenska Turistföreningen är en av Sveriges största ideella organisationer och har sedan starten 1885 varit pionjärer för att upptäcka Sverige. Genom att guida och inspirera till små och stora äventyr vill vi att fler människor ska få möjligheten att förstå och dela vår upptäckarlust. Vi vill värna om och utveckla våra unika miljöer så att vi kan lämna över dem till nästa generation. Föreningen har cirka 240 000 medlemmar och ungefär 300 boenden i Sverige, från fyr och fjällstation till skepp och hotell. Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen Hostelling International med 4 000 anläggningar i 90 länder. Varje år arrangeras tusentals aktiviteter och kurser på anläggningarna och i föreningens ungefär 65 lokalavdelningar. STF ger ut medlemstidningen Turist. Helårsanställda är cirka 250 och STF omsätter ungefär 330 miljoner kronor.

Läs mer om STF och upptäck Sverige på www.svenskaturistforeningen.se/ eller www.facebook.com/svenskaturistforeningen

STF Abisko Fjällstation är Svenska Turistföreningens nordligaste fjällstation och är placerad i Abisko Nationalpark. Här har vi funnits i över 110 år. Vi har 377 bäddar, KRAV 2-märkt restaurang, KRAV-märkt butik med uthyrning av friluftsutrustning, linbana och guideverksamhet. Gästerna som besöker oss kommer från hela världen, året runt.

Här är maten en del av gästens upplevelse och för oss är det viktigt att erbjuda god mat lagad med omsorg och bra råvaror. Restaurangen erbjuder våra gäster frukost, lunch och middag dagligen. Vi arbetar aktivt med KRAV-märkta produkter och värnar om det svenska matarvet. Vi arbetar hela tiden miljömedvetet med gästen i fokus.
Att jobba i Abisko är så mycket mer än bara ett jobb, det är en livsstil. Med vår unika plats mitt i en nationalpark är det lätt att ha en aktiv fritid. Närheten till Norge med dess fjordar och vackra fjäll ser vi som en bonus.
Vill du bli en del av vårt team? Vi söker nu en restaurangchef till vår välrenommerade restaurang.
Vi är i ett expansivt läge där framför allt antalet internationella gäster ökar. Kravet på att leverera god standard inom restaurangverksamheten är hög. Vi söker därför en driven restaurangchef med gedigen ledarerfarenhet. Som restaurangchef är du ansvarig för restaurangen, dess medarbetare och värdskapet gentemot gäster. Du rapporterar till F&B manager.

Publiceringsdatum
2017-08-02

Dina arbetsuppgifter
- Ansvar för den dagliga driften och ca 10-12 medarbetare inom servering (rekrytering, introduktion, schemaläggning och arbetsmiljö mm)
- Ansvar för sammanställning av menyer och vinlistor
- Planering och genomförande av event och större bokningar och gruppbokningar
- Ansvar för inköp och leverantörskontakter
Utbildning inom Hotell och restaurang/restaurant management är önskvärt.
Du har en bakgrund som ledare inom restaurangbranschen och ett stort intresse för ditt yrke. Du blir motiverad av att få utveckla och driva verksamheten framåt. Du är intresserad av att skapa ett bra team och en känsla för att vi gör detta tillsammans. Arbetet innebär ett nära samarbete med kökschef.
Du är engagerad ledare med ett driv utöver det vanliga, strukturerad, stresstålig, flexibel och drivs av utveckling.
Meriterande är om du har erfarenhet från kassasystemet Cesar, bokningssystemet Hotsoft och har goda dryckeskunskaper.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Omfattning: Tillsvidareanställning på heltid med tillträde under september månad. (Gäller under förutsättning av erforderliga beslut om organisation mm.)
Vi har kollektivavtal.
Personalboende finns och man väljer själv om man vill tillaga sin egen mat eller äta i restaurangen.
Upplysningar lämnas av platschef Margareta Grape, tel 070-5445555 eller restaurangchef Aiju Häkkinen, 070-2261080.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-08-30
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Svenska Turistföreningen STF AB

Adress
Svenska Turistföreningen STF AB
Abisko
98107 Abisko

Kontorsadress
Abisko 98107 Abisko

Jobbnummer
3625102

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangchef

Prenumerera på jobb från Svenska Turistföreningen STF AB