Restaurangchef
Branäs Fritidscenter AB / Chefsjobb / Torsby
2017-07-01
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Restaurangchef" (publicerad 2024-05-14) ⬅️
Visa alla chefsjobb i Torsby,
Sunne,
Hagfors,
Munkfors,
Arvika eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Branäs Fritidscenter AB i Torsby,
Karlstad,
Göteborg eller i
hela Sverige Säsongsjobba i Branäs vintern 2017/2018
Branäs är Sveriges femte största skidanläggning med 415 meters fallhöjd, tre kilometer långa åk, gondollift, expresslift och 30 nedfarter. Branäs ingår i Branäsgruppen, Sveriges största privatägda skidanläggningsföretag. Ta chansen och kom till ett utvecklande arbete i en härlig positiv skidmiljö. "BRANÄS BÄSTA BERGET" är vinterns roligaste arbetsplats!
Restaurangchef
Vid foten av Storbacken i Branäsbyns centrum ligger Brant's Bar & Restaurang, Klarans Kök och Dalmans pizzeria. Byns restauranger erbjuder sammanlagt cirka 400 sittplatser inomhus och ytterligare 200 på den stora uteterrassen. I Brant's Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna, där livebandet myser med gitarren framför brasan och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.
På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Loftet har funnits i två säsonger och har en av anläggningens allra vackraste lokaler. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.
Bredvid gondolens toppstation, 567 meter över havet, ligger ett av Branäs allra mest älskade smultronställen; Toppstugan. Med anläggningens mest enastående utsikt är Toppstugans 60 platser högt eftertraktade bland gästerna och så snart solen tittar fram framåt vårkanten fylls de 120 sittplatserna på uteserveringen lika snabbt med t-shirtklädda optimister ute efter en paus från skidåkandet. Vid foten av vår nyaste stollift finns också ett av de senaste tillskotten i Branäs restaurangfamilj; vår mysiga våffelstuga Mattesvåfflan. Här serveras våfflor i alla dess former tillsammans med mycket varm choklad, kaffe och mängder av fika.
Vi söker nu tre restaurangchefer/arbetsledare - en till byns restauranger, en till bergets och en till Toppstugan och Mattesvåfflan. Arbetsuppgifterna omfattar främst arbetsledning där du säkerställer servicenivån och ser till att medarbetarna har vad de behöver och får rätt coachning för att göra ett bra jobb. Dina uppgifter innefattar också bl.a. att följa budget, riktlinjer och arbetsrutiner samt att utveckla arbetet runt det. Du säkerställer att vi har snygga, organiserade och välkomnande restauranger utifrån givna förutsättningar. Vår största målgrupp är barnfamiljer och den grundtanken genomsyrar allt arbete du genomför.
Personalansvar är något du tycker är kul, du hanterar schema och bemanning samt arbetsleder och coachar servis och barpersonal. Du genomför medarbetarsamtal och lägger stor vikt vid medarbetarnas trivsel. Du säkerställer beställningar och ansvarar för gruppbokningar. Du har stor inverkan på din egen arbetsdag, du rapporterar löpande till ledningen och bidrar med utvecklingsförslag. Främst av allt visar du vägen genom din arbetsattityd och passion för yrket och service.
Du är minst 21 år gammal och söker ett äventyr som ger en massa nya erfarenheter. Du behöver ha minst 3 års erfarenhet från restaurang och du har även erfarenhet av ledarskap. Du skall vara bekväm med engelska och/eller svenska språket. Du är noggrann, drivs av att lyckas och anser att alla bidrar till framgång. Du har körkort och tillgång till bil. Du är glad, positiv och serviceinriktad - en självklarhet hos oss. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster. Vi ordnar boende åt den som önskar.
Undrar du över något kan du maila
helen.sturmhoefel@branas.se, huvudansvarig för Branäs restauranger eller ringa personalchef, Karin Modin Svärd, telefon 054-13 26 01.
Vi undanber oss alla samtal från mediesäljare, rekryteringssajter, bemanningsföretag och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Vintersäsongen 2017/18
Publiceringsdatum2017-07-01Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-09-03
KontaktFöretagBranäs Fritidscenter AB
AdressBranäs Fritidscenter AB
Gondolvägen 1
68060 SYSSLEBÄCK
Jobbnummer 3585780
Observera att sista ansökningsdag har passerat.