Platschef till vårt centralkök i Stockholm!
Espresso House / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Espresso House i Stockholm,
Solna,
Sundbyberg,
Huddinge,
Järfälla eller i
hela Sverige Allt startade år 1996 i den skånska staden Lund av två eldsjälar. Det var på Kyrkogatan vi slog upp dörrarna till den första coffee shopen. Idag är Espresso House Nordens största coffee shop kedja och drivs av cirka 5000 fantastiska medarbetare i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Tyskland.
Vi söker nu därför dig som är redo att anta utmaningen som Platschef på vårt centralkök i Stockholm. Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få vara en med på vår resa framåt. Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket stora utvecklingsmöjligheter.
Arbetsbeskrivning
Som Platschef på centralköket driver du köket i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Centralköket i Stockholm producerar och levererar dagligen våra mackor och sallader till över trettio coffeeshops i Stockholm. Därför har du ett stort ansvar för att säkra kvalitén och tillgängligheten på vårt matsortiment. I centralköket arbetar idag mer än tio kallskänkor och som platschef blir du deras närmsta chef på Espresso House. Arbetet innebär personalansvar, kvalitétsansvar och driftsansvar. Största delen av tjänsten är förlagd tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel. Arbetstiden är förlagd på sena kvällar och nätter, för att kunna säkra färska produkter.
Arbetsuppgifter:
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp: Ansvara för utrustning och enhetens skick. Ansvara för kvalitén och produktionen av våra produkter. Se till att produkter förbereds och förpackas enligt de riktlinjer och recept som föreskrivs. Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna. Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser. Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det. Inventera lager/varor vid varje månadsskifte. Personalansvar Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare Kompetensutveckla dina medarbetare. Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål. Hålla i personalmöten Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare. Ansvara för personalkostnader Genomföra utvecklingssamtal med anställda Sammanställa tidrapportering Arbetsmiljöansvar
Ekonomi: Sätta sig in i och förstå budget för centralköket. Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner.
Övrigt: Som platschef rapporterar du till Distriktschef.
Vad erbjuder du oss?
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har: Haft personalansvar och du är van att leda andra människor Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning Erfarenhet av arbete i kök och med mat, gärna i en ledande position
Vad erbjuder vi dig?
Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå?
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet.
Övrigt:
Kollektivavtal föreligger med både Unionen och HRF
Fast månadslön enligt överenskommelse med rörligt OB-tillägg
Arbetstiden är förlagd på kvällar och nätter.
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.
Varaktighet, arbetstid
Varierad. Förlagd på kvällar och nätter. Tillsvidare.
Publiceringsdatum2018-11-15ErsättningEnligt kollektivavtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-12-14
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktTherese Magnusson
FöretagEspresso House
AdressEspresso House
Drottninggatan 29
11151 Stockholm
KontorsadressDrottninggatan 29
Jobbnummer 4459746
Observera att sista ansökningsdag har passerat.