Platschef

Högskolerestauranger AB/ Dekår och Kafé Nyckeln / Chefsjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Eskilstuna, Kungsör, Västerås, Strängnäs, Hallstahammar eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Högskolerestauranger AB/ Dekår och Kafé Nyckeln i Eskilstuna

Publiceringsdatum
2012-09-14

Beskrivning av verksamheten
Högskolerestauranger AB är det ledande företaget inom restaurang- och caféverksamhet vid högskolor och universitet. Vår huvudägare är Stockholms universitet studentkår. Vi omsätter i år ca 150 MSEK i våra 40-talet enheter i Gävle, Linköping, Stockholm, Uppsala, Växjö, Örebro, Västerås, Eskilstuna och Karlskrona. Högskolerestauranger skapar de mest uppskattade måltidslösningarna - på och utanför campus. Vår verksamhet beskrivs i vår affärsidé: För lärosäten och näringsliv skapar vi attraktiva måltidslösningar med fokus på pris, kvalitet, miljö och effektiv kedjedrift.
Läs mer om oss på www.hors.se

Högskolerestauranger AB söker nu vikarierande Platschef till våra enheter i Eskilstuna. På Caf'e Nyckeln erbjuder vi fika, luunch och catering till studenter, anställda och närliggande företag och på Dekår serverar vi lunch till hungriga gymnasielever.

VI ERBJUDER DIG...
• en spännande, ansvarsfull och händelserik tjänst i vilken du är den drivande parten med chansen att vara med och påverka. Huvuddelen av verksamheten bedrivs dagtid men verksamhet på kvällar och helger förekommer vid beställningar.

DITT UPPDRAG...
är att underhålla och förstärka befintliga relationer med restaurangens/caféets kunder/uppdragsgivare, vilket är en viktig del i ditt dagliga arbete samt att ansvara för utveckling av enheten i linje med Högskolerestaurangens övergripande strategier.

Ett övergripande personalansvar för enheternas medarbetare ingår i ditt dagliga arbete, med uppgifter så som daglig arbetsledning och personalplanering. Du ansvarar i dagsläget för fem glada medarbetare.

Du arbetar mest ute i driften och till ditt ansvar kommer även vissa ekonomiska och administrativa uppgifter samt att ansvara för inköp av varor och tjänster. Du rapporterar till din Enhetschef och tillsammans ska ni se till att nå enheternas budget genom utveckling av enheterna, drivande försäljning och en sund kostnadsmedvetenhet.

För oss är du en viktig person som får oss, vår verksamhet och våra medarbetare att samverka, utvecklas, växa och må bra tillsammans. för oss är du vårt ansikte utåt.

DIN PROFIL...
du ska ha fullständig gymnasieexamen. Vi ser även att du har en mångårig ledarerfarenhet, gärna kombinerat med relevant ledarutbildning och minst 5 års erfarenhet inom restaurangbranschen. Du behärskar flytande svenska i tal och skrift och har även goda kunskaper i engelska. Du innehar dokumenterad kunskap om HACCP/Egenkontrollprogram och du har B-körkort.

DU ÄR...
• kreativ och engagerad med en affärsmässig inställning. Din servicekänsla är stark och du har ett gott ledarskap med coachande förhållningssätt där du har en förmåga att anpassa ledarskapet efter situation och individ. Du har lätt för att skapa nya kontakter och förstärka affärsmässiga nätverk i din omgivning med din utåtriktade och kundorienterande inställning. Du är resultatorienterad och kostnadsmedveten.

DU SÖKER...
• genom att skicka din ansökan via e-post, skicka CV och personligt brev till eva.hultgren@hors.se
Ange "ansökan Nyckeln" som ämne för meddelandet.

Körkortskrav
B

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid
121001-130715

Tillträde
2012-10-01

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-09-20
Ansökan kan skickas till e-postadress: eva.hultgren@hors.se

Kontakt
Eva Hultgren, eva.hultgren@hors.se

Företag
Högskolerestauranger AB/ Dekår och Kafé Nyckeln

Adress
Högskolerestauranger AB/ Dekår och Kafé Nyckeln
63105 ESKILSTUNA

Kontorsadress
Nygatan 34

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 016-136700

Jobbnummer
1340396

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Platschef

Prenumerera på jobb från Högskolerestauranger AB/ Dekår och Kafé Nyckeln