Platschef - Svartberget Cafe & Restaurang
Svartbergets Café & Restaurang / Chefsjobb / Åre
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Åre,
Krokom,
Östersund,
Strömsund,
Ånge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Svartbergets Café & Restaurang i Åre Vi erbjuder en spännande roll i ett dynamiskt företag för dig som gillar att ta egna initiativ, kan ha många bollar i luften samtidigt och som älskar att vara på berget. Vi kan erbjuda en spännande arbetsplats på ett företag som växer och utvecklas mitt i Åres skidsystem. Som platschef kommer du ansvara för den dagliga driften i verksamheten med personalansvar, schemaläggning, leverantörskontakt och kundkontakt. Du får frihet och antas ta initiativ till att utveckla verksamhetens utbud och tjänster i samband med VD i linjer för vår vision och affärsplan. Tillsammans med kökschefen och VD ingår du i ledningsgruppen. Du kommer bland annat attSköta rekrytering, utbildning, schemaläggning av personalKontakta och förhandla med leverantörer Ansvara för att budgeten följs med råvarukostnad och personalkostnaderTa initiativ till att utveckla dagliga driften och försäljningVara en del av ledningsgruppen och driva företaget framåtAnsvara för att alla delar av den dagliga driften fungerar som personaltransporter, städning, påfyllning, bokningar och mycket mer. Ansvara för att fastigheten fungerarAnsvara för fordon och skotrarSist men inte minst kommer du vara en del i teamet och jobba på golvet, i baren eller var det kan behövasVi ser gärna att du:Har mångårig erfarenhet av restaurangbranschen med erfarenhet från olika rollerGillar att bära många olika hattar i en restaurangÄr en bra lagspelare med god kommunikationsförmåga Har en serviceinriktning som ser de små detaljerna för gästenHar ett brinnande intresse för mat och dryck. Ölkunskap är ett plus men vi lär dig allt om denna ädla dryck! Kan ta ansvar för bitar utanför restaurangen som tex skotrar och fastighetDu bör vara en god administratör samtidigt som du kan leda ett medelstort team genom dagens drift och tycka det är roligt ge det extra till gäster. Du ska ta initiativ till att utveckla driften och vår produkt och att jobba med VD och kökschef för att nå finansiella och kvalitativa mål. Du måste gilla att ge järnet och jobba merparten av års arbetstimmarna under vintern. DetaljerSäsongsanställning med start 1a november, 100%. Från september timanställning för rekrytering och planeringEventuell helårsanställning vid rätt kandidatBoendemöjligheter finnsKontakta VD Philip Hafstad för mer
informationphilip@svartberget.seOm oss: Svartberget är en av Åres största lunchrestauranger mitt i Åres skidsystem vid VM8:ans avstigning och verksamheten omfattar restaurang, bryggeri och bageri. Vi har öppet alla dagar i veckan under vintersäsong och planerar för en växande sommarsäsong. Vi bygger också ett större produktionsbryggeri för större försäljning av öl i framtiden.
Publiceringsdatum2019-05-22Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-07-31
Ange följande referens när du ansöker: Platschef
FöretagSvartbergets Café & Restaurang
KontorsadressVM-platån
Jobbnummer 4825968
Observera att sista ansökningsdag har passerat.