O'Learys söker Platschef
Gävle Sportbar AB / Chefsjobb / Gävle
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Gävle,
Älvkarleby,
Sandviken,
Ockelbo,
Ovanåker eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Gävle Sportbar AB i Gävle Vi söker dig som vill bli en del av O'Learys!
O'Learys Gävle har sedan öppningen i april 2010 blivit en av Gävles största mötesplatser.
O'Learys är mötesplatsen som främst erbjuder sina gäster god mat och dryck, sport och musikupplevelser, inspirerad från den nordamerikanska kulturen. O'Learyskedjan har ett 70-tal restauranger i Sverige, Danmark, Norge, Spanien och Singapore och är bl.a. känt för sin unika inredning.
Ta chansen att få arbeta i en spännande organisation med utmanande och utvecklande arbetsuppgifter.
Publiceringsdatum2012-01-05Dina arbetsuppgifterSom Platschef är Du ytterst ansvarig för restaurangen. Du ska driva den så optimalt som möjligt inom konceptet med hänsyn till såväl gästernas trivsel som ekonomi och personalens behov. Du ska arbeta för att gästen ska få en så trevlig upplevelse som möjligt.
Du är huvudansvarig för restaurangens ekonomiska mål och jobbar dagligen med uppföljning av omsättning, personalkostnader och nyckeltal.
Du måste aktivt själv delta i den dagliga driften, dagar, kvällar och helger, av restaurangen. Du är prestigelös och är synlig i den dagliga verksamheten för våra medarbetare och gäster.
Du kommer vara ytters ansvarig i den styrgrupp som leder restaurangen. I gruppen ingår: kökschef, barchef och serveringsansvarig. Du ska se till att all personal är medvetna om O'Learys strategi och mål för restaurangen.
Dina arbetsuppgifter• Se till att aktivt arbeta för att de ekonomiska målen för restaurangen uppnås.
• Ansvara för nyckeltal mot ledningen.
• Se till att rutiner implementeras och efterlevs.
• Rapportera till och hålla ledning uppdaterad på det som sker i restaurangen.
• Motivera och utbilda all personal enligt konceptet.
• Personalansvar: rekrytering, motivering och coachning.
• Utveckla den egna personalen så att möjligheten finns att rekrytera kommande ledare inom den egna verksamheten.
• Delta aktivt i det dagliga arbetet i restaurangen. Ex hovmästare.
• Planera och boka aktiviteter och event.
Arbetslivserfarenhet:
Vi ser att du har minst 5 års erfarenhet från Restaurang- eller Servicebranschen, gärna från en konceptverksamhet, och då från en ledande position. Du ska från dina tidigare erfarenheter utvecklat en förmåga att samarbeta med folk från skilda bakgrunder och erfarenheter.
Det är mycket meriterande om du tidigare haft budget- och ekonomiansvar för en verksamhet.
Dina personliga egenskaperDu ska brinna för restaurangbranschen eller och veta att det är inom den som du ser din framtid, engagemang är en förutsättning för att arbeta i vårt team. Du ska tycka att det är kul med gästkontakt och tycka att det är spännande att få möjligheten att vara O'Learys ansikte utåt.
Du ska ha ett driv utöver de vanliga och alltid vara en förebild för din personal. Du ska arbeta aktivt med ledarskap och coacha personal och medarbetare. Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och är beredd att arbeta snabbt och effektivt när det behövs. Du behärskar officepaketet samt engelska i tal och skrift.
För rätt person så erbjuder O'Learys i Gävle mycket goda utvecklingsmöjligheter.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-02-01
Ansökan kan skickas till e-postadress:
gavle@olearys.seKontaktLinda Kellerth, Platschef,
linda.kellerth@olearys.seFöretagGÄVLE SPORTBAR AB
AdressGÄVLE SPORTBAR AB
DROTTNINGGATAN 6
80320 GÄVLE
KontorsadressDROTTNINGGATAN 6
GÄVLE
KontaktuppgifterE-postadress:
gavle@olearys.se Jobbnummer 1122175
Observera att sista ansökningsdag har passerat.