Nu söker vi en Kökschef till Scandic Alvik
Scandic Alvik / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Alvik i Stockholm På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärsvägar, och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare ett steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så att vi hela tiden blir ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna möta upp är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt.
Scandic Alvik är ett modernt affärs- och möteshotell beläget i Bromma/Alvik strax utanför Stockholms tullar. Hotellet är en av västra Stockholms större anläggningar och byggdes 2002. Hotellet har 324 hotellrum med drygt 600 bäddar, en modern mötesavdelning (byggd 2011) med plats för 300 personer, två barer, restaurang och relax/gym. Hotellet ligger strategiskt invid Tranebergsbrons fäste och har utmärkta kommunikationer genom Tvärbanan, tunnelbana, bussar samt påfarter till de stora vägarna precis utanför hotellet. Vi riktar oss till alla kundgrupper, men passar extra bra för konferenser, events, affärsgäster, grupper och barnfamiljer.
Är du en kvalitets- och försäljningsinriktad teamleader i köket?
Nu söker vi en Kökschef till vårt team som vill vara med på den spännande resan vi påbörjat. Som kökschef driver du kökets olika delar och ansvarar för och säkerställer en hög och jämn kvalitet på mat, men även på hur vi presenterar den. Du leder och coachar teamet i köket och disken och ansvarar för all matproduktion vilket även inkluderar frukosten och personalmat. Du arbetar nära tillsammans med Restaurant Manager, Meeting- & Event Manager, Reservation & Salesavdelningen, Breakfast Manager m fl. Du rapporterar direkt till F&B Manager.
Publiceringsdatum2015-05-29ProfilDu har ett dokumenterat personalansvar sedan minst 5 år. Du har en dokumenterad utbildning inom mat- och dryck. Du är van vid att leda och fördela arbetet, och du leder och coachar dina medarbetare istället för att chefa över dem. Bruttovinster, HACCP och beställningar av varor genom beställningsportaler är välbekant för dig. Du gillar att vinna och att tävla mot dig själv då det gäller att leda ett effektivt kök samtidigt som du inte förlorar kontrollen på kvaliteten. Du har dokumenterad utbildning inom livsmedelshygien. Du pratar och skriver engelska obehindrat och du kommunicerar tydligt och bra både i brev och muntligen. Din serviceådra är utvecklad och du gillar och vill ge bra sevice både till gäster men också till kollegor. Scandic arbetar mycket med hållbarhetsfrågor och även tillgänglighet och vi tror att du prioriterar dessa områden i ditt arbete.
Kontakta
oss via länken i annonsen, och gör det omgående om du är intresserad då vi väljer ut vilka vi vill träffa fortlöpande. Har du frågor, kontakta Martin Engqvist via mail på
martin.engqvist@scandichotels.com Men söker gör du via länken.
Välkommen med din ansökan!
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare Heltid
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-06-27
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMartin Engqvist +46 851766168, +46 709735935
FöretagScandic Alvik
AdressScandic Alvik
Gustavslundsvägen 153
16751 Bromma
KontorsadressGustavslundsvägen 153
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2316706
Observera att sista ansökningsdag har passerat.