Kost- och lokalservice söker kock till Hagagymnasiet
Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice / Kockjobb / Borlänge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borlänge,
Falun,
Gagnef,
Säter,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice i Borlänge Vill du vara med och utveckla köket på Hagagymnasiet tillsammans med världens bästa kollegor?
Kost- och lokalservice erbjuder måltid och städtjänster till förskola, grundskola, gymnasium samt särskilt boende.
Kostservice består idag av cirka 70 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 11 000 portioner per dag.
Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.
Som kock hos oss på kost- och lokalservice kan du förutom att laga måltider på våra enheter vara med och påverka kostenheten som har en tydlig inriktning på menyplanering, hållbarhet och jobbar för en trevlig måltidsmiljö med nöjda matgäster.
Mat och måltider är centrala i våra liv, som njutning, som mötesplatser och som kulturbärare. Matvanorna har också stor betydelse för både hälsan och miljön. En näringsriktig lunch som hamnar i magen är extra viktig för elever som inte äter så bra hemma. På så sätt kan skolmåltiderna bidra till ett mer jämlikt samhälle och en hållbar utveckling.
Självklart lockar vår värdegrund dig!
• Jag finns här för Borlängebon
• Jag gillar utmaningar
• Jag möter varje människa med öppenhet
Publiceringsdatum2023-12-05ArbetsuppgifterSom kock blir du anställd i kost-och lokalservice, din placering kommer att vara i köket på Hagagymnasiet.
Som kock är du värdefull i det dagliga arbetet tillsammans med köksansvarige och dina övriga kollegor. Du ska medverka i utvecklingen av enheten, följa våra riktlinjer samt arbeta mot verksamhetens mål.
Vi har jobbrotation på våra arbetsplatser för att alla i köket ska vara trygga i alla arbetsmoment, det innebär att du både lagar mat, serverar i restaurangen, diskar och tar hand om specialkost, vi städar själva i restaurangen på våra skolor samt innehar administrativt arbete i den dagliga driften.
Planering och fördelning av dagens sysslor är du delaktig i tillsammans med övriga kollegor. Det innefattar matlagning, plock av varor, salladsberedning, specialkost, daglig rengöring, disk, lättare bakning samt alla övrigt förekommande sysslor.
Du behöver följa vår klädpolicy och även låta mobiltelefonen vara under arbetsdagen.
Kommer du till vår verksamhet blir du en av våra medarbetare som finns för att stötta i vår verksamhet, vid frånvaro i verksamheten och under semesterperioder behöver vi vara flexibla och vid behov flytta till en annan enhet. Du deltar i semesterplanering och är lojal mot fattade beslut i verksamheten.
Du behöver kunna hantera och lära dig våra olika verksamhetssystem där vi bland annat beställer varor, registrerar svinn, gör vår egenkontroll, samt kunna registrera antal ätande i kostdatasystemet på den enhet du arbetar. Du behöver ha god datavana då mycket kommunikation sker via mail. Vi tillämpar ibland digitala möten, utbildningar och hybridmöten och ser det som en självklar del att vara närvarande på möten du blir inbjuden till.
Vi vill att du är den person som förgyller matgästens dag varje dag med vällagad mat, trevlig sallads buffé och ett härligt bemötande.
Det förekommer att vi ibland hjälper till med akuta transporter av livsmedel eller färdiglagad mat mellan våra enheter. Det förekommer också att vi arbetar på annan enhet vid hög arbetsbelastning eller vid lov.
KvalifikationerFör tjänsten söker vi dig som har gymnasieutbildning inom livsmedelsteknisk linje, storkök/hotell- och restaurang eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig och relevant för tjänsten.
Vi ser också att du har minst 3 års erfarenhet som kock inom privat och offentlig verksamhet samt erfarenhet av dagliga kundkontakter.
Det är meriterande om du har goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov samt körkort.
Du ska kunna samarbeta med kollegor och kund då du är en viktig kugge i vår dagliga verksamhet, samtidigt har du ett professionellt bemötande mot Borlängebon, kollegor, chef och kan föra bra dialoger vid förändringar som påverkar deras verksamhet.
Du har ett engagemang att vilja bidra till god service, maten ska både smaka och se bra ut. Ett bra pedagogiskt kundbemötande är av stor vikt i din roll som kock hos oss.
Du behöver ha struktur i arbetet, värnar om ordning och reda, vara delaktig och ha en god kommunikation för att planera dagen på bästa sätt tillsammans med dina kollegor.
Vi ser att du är flexibel och snabbt kan kunna byta fokus i vardagen, omprioritera vid behov och lösa de problem som uppstår vilket innebär att du behöver vara stresstålig.
Du ska kunna prata, läsa och förstå svenska på en mycket bra nivå och ha en god datorvana då du skall kunna administrera beställningar, mail, möten, portionsstatistik, egenkontroll mm.
ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.
Välkommen med din ansökan!
ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!
Om du har frågor om ansökan, kontakta Vismas telefonsupport på tel 0771-693 693.
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-12-19
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "A1262883".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Borlänge kommun (org.nr 212000-2239)
Arbetsplats Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice
Kontakt Enhetschef
Lukas Stenberg
0243-666 93 Jobbnummer 8308107
Observera att sista ansökningsdag har passerat.