Köksmästare till MR Yggdrasil på Berga
Fazer Food Services Sverige / Kockjobb / Haninge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Haninge,
Ödeshög,
Hjo,
Vadstena,
Boxholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services Sverige i Haninge,
Karlsborg,
Motala,
Tidaholm,
Skövde eller i
hela Sverige Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2016 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.
Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.
Vi skapar smakupplevelser
Fazer Food Services, Stockholm
Gör livet lite godare
Ditt jobb för att skapa smaksensation på Fazer
Vi söker en köksmästare som tillsammans med Fazer genom MR Yggdrasil vill stärka Försvarsmaktens anställda genom god och näringsriktig kost. I tjänsten som köksmästare ingår daglig drift av verksamheten med en ambition om att laga så mycket mat som möjligt från grunden. Som köksmästare på Yggdrasil ansvarar du för all matlagning och har även ansvaret för köksekonomin, egenkontrollprogrammet och är delaktig i månadsbokslut. På Yggdrasil jobbar vi med traditionell och modern husmanskost samt gröna smaker och tillbehör där din roll som köksmästare innefattar löpande arbete med utveckling av restaurangens menyer och utbud. Som köksmästare på Yggdrasil ingår du i ett team på ca 12 medarbetare där behovet att alla drar åt samma håll är av yttersta vikt. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde snarast eller enligt överenskommelse.
Vad vi önskar av dig
Du har relevant branschutbildning eller motsvarande erfarenhet och minst tre års erfarenhet i ledande befattning från restaurang eller storhushåll. Vidare är du certifierad i Haccp eller likande system och har goda datorkunskaper. För att vara lämplig i rollen som köksmästare har du tidigare erfarenhet av köksekonomi och behärskar svenska i såväl tal som skrift. Du har ett flexibelt och tydligt ledarskap och drivs av att engagera och arbeta tillsammans med dina medarbetare. Som person är du utåtriktad, självständig och nytänkande och drivs av att leda utvecklingen av verksamheter framåt. Du är också jordnära, i känslomässig balans. och har ett mycket gott sinne för service. Det är meriterande om du har kunskap om produktionsplaneringsverktyg. Stor vikt kommer läggas vid din personliga lämplighet. Tjänsten ligger inom ett säkerhetsskyddsavtal där registerkontroll sker innan anställning.
Fazer erbjuder dig
• Alla som arbetar på Fazer har möjlighet att ta del av vårt gedigna utbildningsprogram. Vissa utbildningar är obligatoriska medan andra väljer du efter behov eller intresse.
• Möjlighet att bli en del av vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella tävlingar. 2016 tog de silver i matlagnings-OS! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar.
• Gillar du att vara med och påverka? Då har du möjlighet att vara med i Fazer Culinary Proffessionals som bland annat utvecklar och testar nya menyer och produkter.
• Som anställd på Fazer har du förmåner som motionsbidrag mm.
Om Yggdrasil
Försvarsmakten är våran mesta gäst där Amfibieregementet och 4. sjöstridsflottiljen utgör den största numerären. Bredvid dessa gästas vi även av andra statliga myndigheter och organisationer. Vi serverar frukost, lunch, middag till allt mellan 100-1500 personer dagligen. Vi bedriver även sporadiskt dukade middagar på Berga slott som ligger i området.
Placeringsort: Berga, Haninge.
Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig restaurangchef Christoffer Lundberg 070-300 9887. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2017-06-22.
Bli en del av oss på Fazer för att tillsammans skapa en värld full av smaksensationer!
Varaktighet, arbetstid
• -
Publiceringsdatum2017-05-22ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-06-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagFazer Food Services Sverige
AdressFazer Food Services Sverige
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm
KontorsadressLindhagensgatan 120
Jobbnummer 3514183
Observera att sista ansökningsdag har passerat.