Köksmästare, kockar, hovmästare, servis, frukost

Gränsö Slott AB / Optikerjobb / Västervik
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla optikerjobb i Västervik, Vimmerby, Valdemarsvik, Oskarshamn, Hultsfred eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Gränsö Slott AB i Västervik

På några år Gränsö Slott byggts upp till en 4-stjärnig Superior anläggning och nu görs en storsatsning på mat och dryck. Vi har ett nytt kök och en mycket vacker ny matsal i Orangeriet på slottet.

Vi söker nu omgående:

Köksmästare
du brinner för matlagning och ansvarar för Gränsö slotts nya matprofil , för menyplanering, inköp och kökets budget. Du leder och styr ditt team i köket och arbetar operativt. Passion, kreativitet, noggrannhet och förmåga att leda är avgörande.

Kockar
vi söker dels en förstekock som ska fungerar som köksmästarens högra hand och dels en passionerad kock som vill vara med och utveckla Gränsö slotts matlagning. Du är en bra lagkamrat, har minst 5 års yrkeserfarenhet och älskar ditt jobb.

Hovmästare
du leder det dagliga arbetet i matsalar och fördelar uppgifter. Du säkerställer rutiner och har kassaansvar, hanterar bokningar, lägger scheman, uppdaterar menyer, gör beställningar, ger vinrekommendationer, detaljplanerar fester, bröllop och event med gäster. Du planerar också konferenser på Gränsö.

Servis
du har erfarenhet, stort intresse för mat och vin och passion för bra service. Du är stresstålig, noggrann och van att arbeta i högt tempo. Vi fäster stor vikt vid kunskap, erfarenhet och inte minst din personlighet.

Frukostansvarig
ett av våra viktigaste jobb på Gränsö. Du ska se till att vår frukost dukas upp vackert, hålls påfylld och fräsch och att alla gäster får en bra frukostupplevelse. Du leder och styr frukostpersonalen, planerar och lägger scheman, och håller ordning på alla frukostbokningar.

Diskare
du hanterar disk, ser till att förvaring av porslin m m hålls i perfekt skick, sköter maskiner och är en kugge i det arbetsflöde som krävs för en effektiv restaurangverksamhet.

Gränsö Slott är idag en fullservice anläggning med höga ambitioner och i snabb utveckling.
Vi driver hotell, spa, restaurang, festvåning, konferens och eventverksamhet och har öppet varje dag året runt. Vi har många bröllop, stora fester, konferenser och events.

Våra gäster har höga förväntningar på avkopplande, berikande upplevelser från den stund de kommer genom slottsportarna till dess de reser igen.
Vi söker personer med driv, passion, kreativitet och ambitioner, Din personlighet och sociala kompetens spelar en avgörande roll, och givetvis att du kan arbeta under stor stress.
Vi är noga med detaljer, ordning och reda och att styrning ska fungera.

Från årsskiftet jobbar vi alla i samma organisation på Gränsö och du kommer att jobba tillsammans i ett nytt team under vår nya Food & Beverage Manager.

Som anställd på Gränsö har du också förmåner, som fri tillgång till ett nytt professionellt gym och vårt härliga spa.
Ansökan snarast - görs skriftligt eller per mail

Publiceringsdatum
2015-11-13

Körkortskrav
B
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Deltid
Heltid kock, hovmästare deltid servis, kock, diskare, frukostvärdinna

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-12-13
Ansökan kan skickas till e-postadress: sigrid@granso.se

Kontakt
Sigrid Persdotter, Hotellchef 049082437 0703210784 sigrid@granso.se

Företag
GRÄNSÖ SLOTT AB

Adress
GRÄNSÖ SLOTT AB
GRÄNSÖ SLOTT
59392 VÄSTERVIK

Kontorsadress
GRÄNSÖ SLOTT
VÄSTERVIK

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0490-82430

Jobbnummer
2527846

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare, kockar, hovmästare, servis, frukost

Prenumerera på jobb från Gränsö Slott AB