Köksmästare

Pointpeople AB / Kockjobb / Halmstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Halmstad, Laholm, Båstad, Falkenberg, Ängelholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Pointpeople AB i Halmstad, Lund, Malmö, Göteborg, Haninge eller i hela Sverige

Hotell Mårtenson kommer att ha ett starkt fokus på mat- och dryckesupplevelser för våra gäster så rollen som köksmästare är oerhört viktig. Tillsammans med restaurangschefen ska du leda och utveckla restaurangverksamheten för hela hotellet.

Du ansvarar för att utveckla innehåll, presentation och menyer som går i linje med hotellets koncept och är ekonomiskt hållbara. Den administrativa delen av jobbet såsom schemaläggning, kalkylering av råvarukostnader, inköp och planering är du van vid och hanterar väl. Likaväl som du hanterar egenkontroller, rutiner och ansvarar för arbetsmiljön.

Som köksmästare på Hotell Mårtenson ansvarar du för att utveckla ett gott samarbetsklimat där både medarbetare och kunder trivs. Ditt ledarskap är därför mycket viktigt så att de rätta förutsättningarna skapas. Tillsammans med ditt team skapar du engagemang och glädjefyllda upplevelser för både personal och gäst. Du har flera år i liknande position och är trygg i din roll.

Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov och med ett totalansvar för den dagliga driften i köket. Som köksmästare på Hotell Mårtenson är du med i ledningsgruppen.

Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självklart ansvar för dina arbetsuppgifter. Du drivs av att vara kreativ i köket och tillsammans med andra skapa magi. Du har lätt för att skaffa dig en överblick och en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer. Du är bra på att delegera och involvera samt planera verksamheten. Du behärskar svenska i såväl tal som skrift.

Varmt välkommen till en arbetsplats full av upplevelser, möjligheter och härliga gäster.

I våra anställda ser vi en blandning av gammal och ung, ivrig och erfaren. Vi söker stöd, inspiration och förståelse hos varandra för att ge de mest krävande gästerna en oförglömlig upplevelse. Hotel Mårtenson är unikt, utbudet likaså, dina arbetsuppgifter handlar i slutändan om att tillsammans med dina kollegor överträffa gästens önskemål. Är du den vi söker?

Våra fyra Ledstjärnor:

Passionerad/engagerad -Vi bryr oss. Vi bryr oss om varandra och i det vi gör. Vi är passionerade för att vi älskar att jobba med människor och därför blir vi också engagerade.

Intresserad/Nyfiken- Vi är genuint intresserade av andra människor. Vi släpper inte en gäst. Om vi får en fråga, då ställer vi följdfrågor och kommer med förslag.

Positiv/Lösningsorienterad- Vi ser inte problem, vi ser bara lösningar. Om gästen önskar något vi inte har, ja då kommer vi med andra förslag.

Ärlig/Trovärdig- Vi talar alltid sanning. Vi pratar med varandra och inte om varandra. Vi gör fel, men vi står för det och ber om ursäkt och skyller inte ifrån oss. Vi visar varandra och våra gäster respekt. Genom att kunna vår produkt kan vi alltid vara ärliga mot våra gäster och vi håller det vi lovar.

Rollen är en heltidstjänst med tillsvidareanställning.

Har du frågor om tjänsten ta kontakt med Hotelldirektör Linda Alm på tel 072-854 11 64 eller Ulrica Lindros på tel 072-200 86 72.

Kan vi räkna med dig? Välkommen med din ansökan snarast! Urval sker löpande så vänta inte.
Ansökan skickar du i nedan formulär.

Varaktighet, arbetstid
• -

Publiceringsdatum
2020-12-22

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2021-01-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Pointpeople AB

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Pointpeople AB (org.nr 556743-3445)

Arbetsplats
Pointpeople

Jobbnummer
5502775

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Pointpeople AB