Köksledare
Klippans kommun, Tekniska förvaltningen - Serviceavdelningen - Måltid / Kockjobb / Klippan
2025-06-19
Visa alla kockjobb i Klippan,
Åstorp,
Bjuv,
Perstorp,
Örkelljunga eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Klippans kommun, Tekniska förvaltningen - Serviceavdelningen - Måltid i Klippan Klippans kommun söker en köksledare med passion för matlagning och som vill vara med och laga god näringsriktig mat. Din arbetsplats kommer att vara på Snyggatorpsköket och arbetet utförs i fina lokaler med god arbetsmiljö och välutrustat kök där allt finns tillgängligt. Måltidsenheten ingår i Serviceavdelningen på Tekniska förvaltningen. Vi är allmänt kända för vår goda mat, arbetssätt kring måltiden, fina måltidsmiljöer och engagerade medarbetare som tillsammans får maten att lyfta och sprida guldkant. Det vet vi genom alla de studiebesök vi får från andra kommuner.
Vi arbetar aktivt med vår pedagogiska arbetsmodell Foodboost för inspiration och kunskap kring maten genom olika insatser och teman med köket som nav och motor. Vi arbetar aktivt med hållbara måltider och lågt matsvinn. Hos oss får du möjlighet att implementera egna idéer lokalt och i större perspektiv inom våra riktlinjer. Våra måltider har som ambition att vara högkvalitativa, näringsrika och varierade.
På Snyggatorpsköket kommer du att jobba tillsammans med 4 andra kollegor, du kommer att laga ca 550 portioner till skolan och ca 130 portioner som vi skickar till förskolor.
Vi är den lilla kommunen med de stora möjligheterna där våra medarbetares trygghet och utveckling alltid går hand i hand med organisationens vision. Våra verksamheter karaktäriseras av korta beslutsvägar där du som medarbetare verkligen kan göra skillnad med ditt engagemang. Då vi arbetar med att leverera samhällsservice till våra invånare bidrar du inte bara till din egen utveckling utan även till samhällets utveckling i stort. Vi är stolta över vår kommun och dess 1600 medarbetare.
En röd tråd i vår strävan efter en gemensam kultur är att vi alla försöker leva efter våra kärnvärden "Vilja varandras framgång", "Våga sticka ut" och "Kul i jobbet".
Den politiska visionen är en kommun i utveckling där vi tillsammans skapar livskvalitet. Nyfiken? Läs mer på klippan.se/kollegaiklippan
Publiceringsdatum2025-06-19ArbetsuppgifterSom köksledare i våra kök spelar du en central roll i att skapa fantastiska måltidsupplevelser för våra gäster. Tillsammans med din grupp ansvarar du för att varje måltid blir en minnesvärd upplevelse. Vi värdesätter god service och ett trevligt bemötande som en viktig del av den totala upplevelsen.
Vi lagar den mesta maten från grunden och lägger stor vikt vid att minska på matsvinn. Våra måltider ska vara goda, säkra, näringsrika och uppfylla matgästens förväntningar.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:
Tillagning av måltider där du kommer att laga både kalla och varma rätter, specialkost och bakverk som inte bara smakar fantastiskt utan också ser estetiskt tilltalande ut.
Du kommer att använda kostdatasystemet Mashie och hantera egenkontrollprogram samt beställningar i Raindance.
Du planerar och leder arbetet i köket för att säkerställa att allt flyter på smidigt. Du ansvarar även för att beställa varor och se till att vi alltid har de bästa råvarorna tillgängliga.
Nu söker vi dig som även är nyfiken, ödmjuk, strukturerad och ser utveckling av verksamheten med övriga medarbetare som något du gärna vill vara med att bidra till.
KvalifikationerVi söker dig som har passion för matlagning, glimten i ögat och en stor portion humor.
Vi vill att du har en kockutbildning och minst 5 års dokumenterad erfarenhet från yrket i närtid. Det är meriterande med erfarenhet från liknande arbete och du bör ha god kännedom om kostdataprogram som Mashie och vana vid beställningsprogram t. ex. Raindance. Du behöver även ha vana vid att hantera program för egenkontroll.
Kommunikation i olika former är viktigt så du behöver kunna använda svenska språket flytande både i tal och skrift.
Det krävs också att du är väl insatt i lagstiftning och riktlinjer för måltider inom offentlig sektor för att kunna följa rutiner kring styrdokument och regler.
Har du B-körkort är ett extra plus.
I rollen som köksledare är du positiv, kreativ och ser förtroende och tillit som viktiga ingredienser. Du behöver även ha förmåga att planera ditt arbete väl, vara tydlig och ha ett helhetstänkt samt ett ekonomiskt- och administrativt sinne.
Vi sätter stort värde på personliga egenskaper såsom gott bemötande, service, lyhördhet, engagemang, kreativitet och god samarbetsförmåga. Du behöver många gånger vara flexibel, då det snabbt kan ske ändringar i den dagliga driften, och ser det som en självklarhet i uppdraget att möta upp med god service.
I tjänsten förekommer ett nära samarbete och kontakt med berörda kunder. Därför är det av vikt att du har ett professionellt och relationsskapande förhållningssätt där du lägger stort värde på kommunikations- och samarbetsförmåga.
ÖVRIGT
Vi söker dig som har kompetens att bidra till våra verksamheter oavsett kön, ålder, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, sexuell läggning eller funktionsnedsättning.
För att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess arbetar vi i ett kompetensbaserat rekryteringsverktyg. Vi kommer gå igenom urvalet löpande och kan komma att kalla kandidater till intervju innan ansökningstiden har gått ut.
Om du blir kallad till intervju vill vi att du kan styrka dina meriter med intyg och betyg. Du behöver även kunna uppvisa giltigt körkort för aktuellt tjänstefordon om det är relevant för tjänsten.
För att arbeta hos oss måste du visa giltigt pass, nationellt id-kort eller personbevis tillsammans med identitetshandling på anställningsintervjun. Är du medborgare i ett land utanför EU/EES eller Schweiz behöver du även ta med dig ett arbetstillstånd.
För allas trevnad är vår arbetstid rökfri.
Ersättning Enligt avtal.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-08-01
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C259331-2025-1".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Klippans kommun (org.nr 212000-0928)
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Klippans kommun, Tekniska förvaltningen - Serviceavdelningen - Måltid
Kontakt Områdeschef Snyggatorpsområdet
Roy Qvarnström
roy.qvarnstrom@klippan.se 043528253 Jobbnummer 9396311