Kökschef till en av södra Sveriges vackrast belägna konferensanl

Affektor / Kockjobb / Båstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Båstad, Laholm, Ängelholm, Halmstad, Bräcke eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Affektor i Båstad, Ängelholm, Helsingborg, Falkenberg, Svalöv eller i hela Sverige

.

Vi söker kökschef/kock till en av södra Sveriges vackrast belägna konferensanläggningar - Närmre naturen kommer gästerna inte utan tält

Vi söker nu kökschef/kock som blir en nyckelspelare i vår målsättning att vara södra Sveriges bästa konferens- och naturhotell.

Du har högsta ansvaret för medarbetare som ingår i din köksverksamhet och jobbar nära vår restaurangchef och konferenschef. Du har ett övergripande budgetansvar av b.la inköp och personalplanering för köksverksamheten.
Vi vill att du ska vara kreativ och nyfiken i ditt gastronomiska arbete. Du kommer att ha stort inflytande gällande utformning av menyer och koncept. I din roll kommer du även att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som ställer krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna.

Vi lagar all mat från grunden, där närheten till vattnet, naturreservatet och de unika klippformationerna gör att vi har en tydlig strävan att använda oss av lokala produkter. Nyfikenhet och skaparglädje får utrymme i vårt nybyggda kök där lokalproducerade råvaror såsom vilt av alla de slag och fågel/fisk i säsong blir en naturlig del av arbetet.
Verksamheten innefattar hotell med 110 bäddar, restaurang med ca 200 sittplatser, fem konferenslokaler och en bar. Detta innebär att du som kökschef skall komponera menyer till lunch, konferens, bröllop och a là carte gäster.

Som person vill vi att du är du stresstålig, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra människor. Självklart så förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för mat, service och kvalitet.
Tjänsten innefattar arbete alla dagar i veckan enligt. schema även kvällar och helger.




Publiceringsdatum
2018-03-22

Kvalifikationer
• Du är kunnig och erfaren inom restaurang och köksverksamhet
• Du brinner för att genomföra moderna och effektiva arbetssätt
• Som person tar du initiativ och är tydlig i din kommunikation
• Vi ser att du är ansvarstagande, lyhörd, har god samarbetsförmåga och förmåga att prestera både på egen hand och i grupp
• Goda kunskaper i näringslära och livmedelskunskap
• God förmåga att planera, beställa, upphandla råvaror samt följa upp verksamhet


Utbildningsnivå
• Gedigen utbildning för kök och restaurang
• Gärna breddutbildad inom servicemanagement eller motsvarande
• Utbildning inom näringslära, kostdataprogram, ekonomi och arbetsmiljö är önskvärt
• B-körkort



Så ansöker du


Ansökningar hanteras löpande sk löpande rekrytering, så vänta inte skicka in din ansökan redan idag


Denna rekrytering sker tillsammans med vår samarbetspartner och rekryteringsspecialister Affektor Group.

Alla ansökningar görs direkt till Affektor via nedan länk.
Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter eller andra rekryteringsbolag i denna rekrytering.
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Boka intervjutider
Sökande skall vara fria för intervjuer på Hovs hallar efter överenskommelse.

Kontaktperson:
Pia
Telefonnummer: 0431-44 83 70



Övrig information
Vi ber dig söka tjänsten endast genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar samt för att säkerställa kvaliteten i vår urvalsprocess. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande. Er ansökan till Affektor hanteras med ansökningssekretess.

Välkommen med din ansökan!

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-04-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Affektor

Adress
Affektor
Svenstorpsvägen 99
26698 Hjärnap

Kontorsadress
Svenstorpsvägen 99 26698 Hjärnap

Jobbnummer
4038494

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Affektor

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Affektor: