Kökschef inom hotell / restaurang i Jämtland
Norrika AB / Kockjobb / Bräcke
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Bräcke,
Höganäs,
Ängelholm,
Helsingborg,
Båstad eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Norrika AB i Bräcke Vi letar nu efter en erfaren och inspirerande kökschef för att driva köket på båda fastigheterna som förvaltas av Norrika AB i Bräcke, Jämtkrogen hotell & restaurang och Björknäsgården hotell restaurang & konferenscenter. Kökschefen kommer ansvara över köket och för kökspersonalen, schemaläggning, inköp av matvaror, redovisning och interna rutiner och kontroller. Du arbetar mot uppsatta mål och har god potential att påverka restaurangens verksamhet och meny. Som kock får du chansen att vara med i företagets ledningsgruppsmöten för att diskutera restaurangernas prestanda och riktning. Restaurangen serverar frukost, lunch, måltider för konferensgäster, à la carte och pizza. Arbetstiden sträcker sig över dagar och kvällar, både vardagar och helger, efter rullande schema.
Vi söker en erfaren och inspirerad kökschef. En bra ledare med goda matlagningskunskaper som har en känsla för smak. Kunskap om kökets ekonomi och personalförvaltning är nödvändiga. Du är också driven och är passionerad över ditt yrke samt har en vilja att utveckla både restaurangen och företaget i sin helhet. Du är kreativ och har engagemang, som kan inspirera medarbetare. Du ska vara bra på att arbeta ensam och i team, även under stress och i snabb takt när det behövs. Att arbeta i hotell / restaurang branschen kräver också att du är serviceorienterad, flexibel och optimistisk.
Norrika AB förvaltar för närvarande två hotell i Bräcke, Jämtland: Björknäsgården Hotell Restaurang & Konferenscenter och Jämtkrogen Hotell & Restaurang. Båda platserna har unika egenskaper och kompletterar varandra. Björknäsgården ligger vid kanten av en skog vid vattnet i en mycket stor kristallklar sjö. Med restaurang och bar med utsikt över vattnet, konferenslokaler och rum samt utsikt över sjön, blir hotellet ett av de mest fantastiska och prestigefyllda hotellen i regionen. För närvarande under det sista renoveringsstadiet, kommer hotellet Björknäsgården igen att erbjuda ett bra skandinaviskt kök, konferensrum, aktiviteter för sina gäster och mest bekväma rum med stilla och tysta omgivningar. Jämtkrogen är ett hotellkomplex beläget i hjärtat av Bräcke. Platsen erbjuder rum, konferensrum, nattliv, bar och två populära restauranger för upp till 320 personer. Dansen, konserterna och showerna som erbjuds på Jämtkrogen är välkänt i området.
Publiceringsdatum2017-06-11Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-07-01
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
FöretagNorrika AB
AdressNorrika AB
Riksvägen 1
84332 Bräcke
KontorsadressÅhn 326
Jobbnummer 3549172
Observera att sista ansökningsdag har passerat.