Kökschef, Gävle
Compass Group AB / Behandlingsassistentjobb / Gävle
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla behandlingsassistentjobb i Gävle,
Älvkarleby,
Sandviken,
Ockelbo,
Ovanåker eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Compass Group AB i Gävle,
Sandviken,
Tierp,
Östhammar,
Hedemora eller i
hela Sverige Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av en stark laganda, framgångsrikt samarbete och mångfald. Vi tror på våra medarbetares förmågor och skapar en stimulerande arbetsmiljö där du med rätt inställning har möjlighet att utvecklas, lära och lyckas. För att förbli framgångsrika är Hälsa, Miljö och Säkerhet vår prioritet nummer ett i vår dagliga verksamhet.
Vem trivs hos oss?
Är du serviceinriktad, gillar ett högt arbetstempo och att jobba med varierande arbetsuppgifter kan du vara rätt person och den nya kollegan vi söker! För att trivas hos oss är det viktigt att du delar och känner dig bekväm med våra värderingar:
• Öppenhet, tillit och integritet
• Passion för kvalitet
• Framgång genom lagarbete
• Ansvar
• Vi kan
Om verksamheten och tjänsten
Nu söker vi en kökschef till Gefle Ångkök i Gävle. Tjänsten är en tillsvidare på 100%. Arbetstiderna är dagtid. Vi serverar dagligen lunch upp till 4000 personer. Du kommer att vara en del av ett team med 12 kollegor.
Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder en tjänst där du får ansvara för och utveckla teamet i köket med fokus på serviceanda och lagarbete. Som kökschef kommer du med stort engagemang att ansvara för den dagliga ledningen av arbetet i köket.
Som kökschef ansvarar du för att följa lagar, rutiner och Compass Groups regler, policys och värderingar. I dina arbetsuppgifter ingår även ansvar för egenkontroll, inventering, före- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, genomföra prismedvetna inköp. Du kommer också att arbeta med att ta fram näringsrika och variationsrika rätter utifrån vårt menyplaneringssystem Mashie.
Vem söker vi?
• Krav för tjänsten är att du har en tre-årig kockutbildning eller motsvarande, minst 3 års arbetslivserfarenhet varav minst 1 års erfarenhet av arbete som kock
• Minst två års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du är en naturlig ledare och har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du har mycket goda kunskaper i gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinn inom kök
• Du har en analytisk förmåga och goda kunskaper i arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kvalitets- och resultatinriktad, kreativ och stresstålig
• Du är uppmärksam och lyhörd samt har god kommunikativ förmåga
• Du kan inspirera och stötta din omgivning samt har förmågan att coacha andra
• Du tycker om att hitta lösningar i alla dagliga utmaningar och gillar fartfyllda dagar
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datorvana och goda kunskaper i Officepaketet
• Erfarenhet kring menyplaneringssystem är meriterande
Varmt välkommen med din ansökan!
Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.
Chartwells är en del av Compass Group, en global världsledande leverantör av måltidsservice och supporttjänster. Den svenska verksamheten drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells och Levy Restaurants. Verksamheten omfattar måltidstjänster till företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg samt supporttjänster som konferensservice, reception, lokalvård, vaktmästeri och telefonservice.
Läs mer på:
www.compass-group.seVaraktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
Publiceringsdatum2018-03-28ErsättningEnligt ök
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-04-28
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAndreas Synnerborn, Driftschef
andreas.synnerborn@chartwells.se 0704-617539
FöretagCompass Group AB
AdressCompass Group AB
Södra Kopparlundsgatan 50
802 55 Gävle
80255 Gävle
KontorsadressSödra Kopparlundsgatan 50
Jobbnummer 4051060
Observera att sista ansökningsdag har passerat.