Kökschef
Saltkusten Kök & Bar AB / Kockjobb / Orust
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Orust,
Stenungsund,
Lilla Edet,
Uddevalla,
Lysekil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Saltkusten Kök & Bar AB i Orust Vi söker nu dig som kan leda och ta ansvar för vårat kök på Restaurang Skottarn under sommarsäsongen 2017. Som vår kökschef refererar du direkt till ägare och dina primära uppgifter är att leda och fördela arbetet i köket. Till dina viktigaste arbetsuppgifter hör:
• Du ska kunna inspirera, leda och organisera köket och dess personal
• Ta hand om den dagliga driften i köket
• Menyplanering och inköp
• Bemanning och schemaläggning
• Egenkontroll
• Budgetansvar
Du brinner för mat och matlagning och har idéer om hur man på bästa sätt planerar en meny, organiserar ett kök och inspirerar personal för att erbjuda gästerna en fulländad restaurangupplevelse. Du är noggrann, mån om att det du producerar håller hög kvalitet och du är ett föredöme som ledare och kollega. Du har erfarenhet från branschen och liknande arbetsuppgifter och är van att arbeta i högt tempo. Du har lätt för att samarbeta och trivs med att ta en ledarroll och dela med dig av din kunskap till andra.
Du ansvarar för köksekonomi och kvalitetssäkring och för att leda och inspirera dina kollegor på en restaurang med höga ambitioner. Den person vi söker är en positiv person med stor flexibilitet och ansvarskänsla.
Restaurang Skottarn ligger mitt i hamnen på ön Gullholmen som tillhör Orust , en liten och pittoresk ö som är bilfri. Restaurangen tar ca 200 gäster och har en stor lounge som ligger längs vattnet. Både kök och uteservering renoverades för 2 år sedan och är i toppskick. Vi serverar mat med fokus från havet men även kött och vegetariskt finns på menyn.
Vi söker ett härligt team som vill arbeta hos oss i sommar, perioden maj-sep.
Personalboende finns i anslutning till restaurangen.
Publiceringsdatum2018-01-22Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-02-22
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
KontaktMaria Spetz
info@skottarn.com 030457560
FöretagSALTKUSTEN KÖK & BAR AB
AdressSALTKUSTEN KÖK & BAR AB
BOX 410
47471 GULLHOLMEN
KontorsadressSkottarn 410
Jobbnummer 3916419
Observera att sista ansökningsdag har passerat.