Kökschef

Strömstad kommun, Kost och Städ / Kockjobb / Strömstad
2017-12-19
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef" (publicerad 2019-03-20) ⬅️

Visa alla kockjobb i Strömstad, Tanum, Dals-Ed, Munkedal, Bengtsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Strömstad kommun, Kost och Städ i Strömstad

Strömstads kommun erbjuder meningsfulla jobb där du kan göra skillnad för både invånare och besökare. Som medarbetare bidrar du till kommunens vision om en internationell småstad med livskvalitet, natur och friluftsliv i världsklass! Kommunen växer och har idag drygt 13 000 invånare. Som Strömstads största arbetsgivare kan vi erbjuda goda karriär- och utvecklingsmöjligheter. Vi eftersträvar balans mellan arbetsliv och privatliv och värnar om våra medarbetares hälsa.

Barn- och utbildningsförvaltningens uppdrag är att tillhandahålla utbildning för barns och elevers personliga och kunskapsmässiga utveckling. Inom förvaltningen pågår ett omfattande utvecklingsarbete för ökad måluppfyllelse och satsningar på kompetensutveckling görs på alla nivåer. Vi arbetar utifrån helhetsidén att lärande och utveckling sker genom trygghet, glädje, lust och engagemang. Vi arbetar tillsammans för att all utbildningsverksamhet ska vila på vetenskaplig grund och beprövad erfarenhet. Förvaltningen har ca 500 anställda och ansvarar för verksamheterna förskola, fritidshem, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning, elevhälsa, måltid, städ samt bibliotek, kulturskola och fritidsgård.

Sjukhusköket köksområde söker en kökschef. Köksområdet består av ett centralkök och sex mottagningskök. I köken lagas cirka 1300 måltider per dag till barn i skola och förskola. Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer gällande mat till barn i förskola och skola samt Strömstads kommuns kostpolicy. Vi arbetar för att servera näringsriktig och god mat! Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Måltidsorganisationen i kommunen.

Publiceringsdatum
2017-12-19

Arbetsuppgifter
Vi söker en kökschef till Sjukhuskökets köksområde som brinner för att laga god mat från bra råvaror. Tjänsten är ett vikariat under ett års tid. Som kökschef har du huvudansvaret för verksamhet, personal och ekonomi samt är delaktig i den dagliga matlagningen. Du ansvarar för planering av menyer, för kvalitet och för förnyelse av den mat vi lagar. Du har även ansvar för såväl inköp som produktsortiment. I rollen som kökschef har du det yttersta ansvaret för arbetsmiljön och för att kvalitetssäkra HACCP.

Uppdraget kräver att tid avsätts för ledarskap, utvecklig och uppföljning. Du ingår ledningsgruppen för Måltid-/städenheten där du tillsammans med engagerade kollegor arbetar målfokuserat och systematiskt med verksamhetsutveckling, kvalitet och styrning.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har en kockutbildning eller annan utbildning som bedöms likvärdig.
Vi ser gärna att du har några års erfarenhet av ledarskap med ansvar för ekonomi-, personal-, arbetsmiljö- och verksamhetsfrågor. Du trivs i ledarrollen och drivs av att motivera andra för att nå verksamhetens mål.

Du har goda kunskaper i köksekonomi samt gedigen erfarenhet av storkök. Det är meriterande om du har arbetat med måltid inom skola och förskola. Dina kunskaper om specialkost är god.

Du är flexibel, ansvarstagande och hanterar stress på ett bra sätt. Rollen kräver ett gott ordningssinne och en utmärkt planeringsförmåga.

Urval och intervjuer sker löpande.

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas enligt personuppgiftslagen.

Varmt välkommen med din ansökan!

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tidsbegränsad anställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse., upphör: 2019-02-28 .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-01-21
Ange följande referens när du ansöker: A739406/2017
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Agneta Kullberg agneta.kullberg@stromstad.se 0526-19458
Mirsad Hasani mirsad.hasani@stromstad.se 0526-196 14

Företag
Strömstad kommun, Kost och Städ

Adress
Strömstad kommun, Kost och Städ
Strömstad
45280 Strömstad

Kontorsadress
Strömstad Strömstad

Jobbnummer
3861693

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Strömstad kommun, Kost och Städ