Kökschef
Restaurang Amaranten / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Amaranten i Stockholm Restaurang Amaranten på Kungsholmen är en restaurang med höga ambitioner och under ständig utveckling. Vi serverar vällagad mat med spännande och högklassiga svenska råvaror.
I vår matsalen har vi ca 100 sittplatser och erbjuder lunch/affärsluncher, à la carte och festvåningsmenyer.
Vår bar och matsal ligger i anslutning till Hotel Amaranten men ägs och drivs av AB Wicked Wine Sweden. Vilket gör att vi har stort fokus på mat & dryck i kombination.
Vi söker nu en passionerad person som kan fylla platsen efter Klara när hon nu skall sadla om. Som kökschef hos oss har man väldigt stort inflytande och möjlighet att utveckla egna idéer.
Publiceringsdatum2014-04-25Arbetsuppgifter• Operativt planera, leda och fördela arbetet inom verksamheten på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.
• Leda personalen genom en öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt.
• Inköp, menyplanering, kvalitetskontroll, ekonomi, personalplanering och egenkontroll.
• På ett drivande & coachande sätt finnas tillgänglig för din personal.
Vi söker nu dig som har ett genuint intresse för mat, är kreativ och ställer höga krav på kvalitet. För oss är det viktigt att du är serviceinriktad, ansvarstagande, ambitiös, stresstålig och har ett gott ordningssinne. Att ha en god social kompetens anser vi vara självklart.
Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete med lojala arbetskollegor i en restaurang med korta beslutsvägar. Samt flertalet mat & dryckers utbildningar.
För befattningen krävs:
• Relevant yrkesutbildning
• Minst 5 års erfarenhet av arbete som Souschef eller liknande tjänst.
• Att du behärskar Word och Excel
• Kunskap i restaurangekonomi
• Erfarenhet av att dokumentera och efterfölja hygienrutiner i enlighet
med livs medelslagen.
Tjänsten omfattar heltid med tillträde i juni.
Vi tar endast emot ansökningar via mail :
info@amaranten.seansökningar som ej motsvarar anställningskraven behandlas ej.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tjänsten omfattar heltid med tillträde omgående.
ErsättningFast lön
Fast lön enligt avtal.
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
info@amaranten.seKontaktCamilla Erneborn 08-6939963
info@amaranten.seFöretagRESTAURANG AMARANTEN
AdressRESTAURANG AMARANTEN
Kungsholmsgatan 31
11227 Stockholm
KontorsadressKungsholmsgatan 31
Stockholm
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-6939960
E-postadress:
info@amaranten.se Jobbnummer 1853013
Observera att sista ansökningsdag har passerat.