Kökschef

Stenebyskolan / Kockjobb / Bengtsfors
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Bengtsfors, Dals-Ed, Åmål, Mellerud, Årjäng eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stenebyskolan i Bengtsfors

Steneby söker KÖKSCHEF

Steneby erbjuder ett spännande och mycket omväxlande arbete som kökschef i en verksamhet som präglas av kreativitet och yrkesskicklighet.

På Steneby finns utbildningar i konsthantverk och design inom materialområdena trä, metall och textil. Utbildningarna sker på förberedande nivå genom Stiftelsen Stenebyskolan och på universitetsnivå genom Göteborgs universitet, HDK vid Steneby. Skolan har både studenter från Sverige och internationella studenter.

Steneby är en unik och kreativ miljö med två skolor, verkstäder, ett bibliotek, en konsthall, internat och mycket mer där matsalen är en uppskattad och central verksamhet. I ett framtida utvecklingsarbete spelar matsalen en viktig roll.

I köket lagas både vanlig och vegetarisk mat från grunden och bakas eget bröd. Vi lagar frukost och lunch till studenter och personal, samt externa gäster med cirka 100 portioner. Dessutom servar matsalen vid andra arrangemang på skolan.

Arbetet ställer stora krav på ledarskap. Du ska ha en bred erfarenhet helst från samtliga områden: storkök, ekonomi, inköp, tillagning, egenkontroll och arbetsmiljö. Arbetet innebär att du jobbar cirka 15% med administration och 85% i produktion. I tjänsten ingår dessutom miljö- och utvecklingsansvar samt uppföljning av de ekonomiska förutsättningarna för verksamheten.

Vi söker Dig med genuint matintresse och matglädje. Du är kvalitetsmedveten och har en hög känsla för service samt ett intresse för ekologisk mat. Di skal visa ett stort engagemang och vara intresserad av att utveckla verksamheten. Du skall ha lätt att samarbeta med medarbetare och överordnade. Du ska vara lyhörd för gästernas önskemål.

Publiceringsdatum
2013-01-28

Kvalifikationer
• utbildning och erfarenhet inom storkök och/eller restaurang
• HACCP-utbildning
• erfarenheter av arbetsledning och ekonomiansvar
• god ledarskap - och organisationsförmåga

För mer information se vår hemsida: www steneby.se

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Tillträde
2013-08-05

Ersättning
Fast lön
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2013-03-11
Skicka referenser och CV till: Stiftelsen Stenebyskolan. Hemslöjdsvägen 1, 66010 Dals Långed
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Kontakt
Service- & fastighetschef: Per-Göran Augustsson, 0531-710 43, 0733-462 955
Kökschef: ANita Saltberg Olsson, 0531-710 26

Facklig kontakt
VISION: Patricia Tolvanen Magnusson, 0731-710 07

Företag
Stenebyskolan

Adress
Stenebyskolan
Hemslöjdsvägen 1
66010 DALS LÅNGED

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0531-71000
Faxnummer: 0531-71020
E-postadress: info@stenebyskolan.se

Jobbnummer
1450436

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Stenebyskolan