Kökschef
Restaurang Lammet & Grisen på Öland / Kockjobb / Borgholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borgholm,
Mönsterås,
Kalmar,
Mörbylånga,
Oskarshamn eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Lammet & Grisen på Öland i Borgholm Lammet & Grisen grundades år 1969 av bröderna Bengt och Jan Richert. Idag drivs krogarna av andra generationens bröder, Mattias och Joachim Richert med familj och vänner.
Kärleken till den goda maten och drycken, och till engagemanget i mötet med gästen, har ända sedan starten varit det viktigaste för krögarna. Lammet & Grisen är en mycket välkänd restaurang med ett flertal utmärkelser som Munskänkarnas vinkrog, Årets vinlista och Fjällens bästa restaurang. Verksamhet består av både tranchering, buffé och a la carte.
Vi söker en kökschef som ska vara den operativa och administrativa ledaren i vårt kök. Som person agerar du och tar egna initiativ, du tar ansvar och får saker att hända. Du fokuserar på resultatet, är en uppskattad ledare och har stor erfarenhet av att leda ett team mot gemensamma mål och inte minst entusiasmera till framgång. Du är bestämd och pålitlig. Vi tror att du har minst 8 års erfarenhet från kök och minst 3 år som ledare. I din organisation ingår det totalt 15 personer. Din vardag består av inköp, kvalitetsuppföljning, kostnadsuppföljning, arbetsledning, schemaläggning, inventering, konceptutveckling, menyskapande, receptframtagande och självklart matlagning. Du är en duktig organisatör och gillar ordning och reda. Du förstår siffror och är van att arbeta i eXcel.
Vi erbjuder;
En året-runt-anställning, där du arbetar på Öland under sommaren. Personalbostad finns om du behöver, alt. hjälper vi till med annat boende.
Publiceringsdatum2012-05-04Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Arbetet fördelas Öland juni-aug och Sälen nov-april. Maj, sept och okt är du i princip ledig med lön
ErsättningFast lön
Hög månadslön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
jobba@lammet.nuFöretagRestaurang Lammet & Grisen på Öland
AdressRestaurang Lammet & Grisen på Öland
HORN 3124
38074 LÖTTORP
KontorsadressHORN 3124
LÖTTORP
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0485-20350
Jobbnummer 1233583
Observera att sista ansökningsdag har passerat.