Kökschef
Luma Park AB / Kockjobb / Järfälla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Järfälla,
Sollentuna,
Upplands-Bro,
Danderyd,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Luma Park AB i Järfälla 1a november 2011 öppnade Sodexo helt nybyggda LUMA restaurang och konferens i Hammarby sjöstad.
Nu söker vi en kreativ och kunnig kökschef med viljan och engagemang att vara med och utveckla LUMA till något unikt.
Vår ambition är att skapa Hammarby sjöstads bästa restaurang och mötesplats,
Vi lagar mat från grunden och efter säsong med basen i det svenska moderna köket
Restaurang Luma har ca 240 sittplatser i restaurangen samt en uteservering med ca 50 platser och en lounge/café med ca 70 sittplatser med kapacitet för ca 500 lunch.
Vi söker dig som älskar mat och service och alltid naturligt sätter gästen i centrum, och då vi anser att det utvecklar och för restaurangen framåt genom deltagande i matinriktade tävlingar så ser vi gärna att du har viljan att inspirera och utveckla denna del av restaurangen
I arbetsuppgifterna ingår kontroll och uppföljning av prissättning, kalkyler, inventering löpande samt kontroll av leveranser/leverantörer
Du bör ha dokumenterad arbetslivserfarenhet som kock/kökschef/restaurangchef alternativt erfarenhet av liknande arbetsuppgifter.
God kunskap inom kalkylering och haccp-egenkontroll.
God kunskap inom Officepaketen
Publiceringsdatum2012-03-19Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
TillträdeEnligt överenskommelse
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-04-15
Ansökan kan skickas till e-postadress:
jonas.albertsson@sodexo.comKontaktJonas Albertsson, 08-57883004,
jonas.albertsson@sodexo.comFöretagLuma Park AB
AdressLuma Park AB
Nibblevägen 33
17731 JÄRFÄLLA
KontorsadressLumaparksvägen 7
KontaktuppgifterTelefonnummer: 08-362804
Jobbnummer 1190475
Observera att sista ansökningsdag har passerat.