Kökschef

Akers Friskola / Kockjobb / Österåker
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Österåker, Sigtuna, Upplands Väsby, Vallentuna, Täby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Akers Friskola i Österåker

Unik möjlighet att starta upp, driva och utveckla en viktig del av Akers Friskola: välsmakande och näringsrik skollunch som alla längtar efter att få smaka!
Vi bygger om vårt mottagningskök till ett nytt och fräscht tillagningskök. Start i augusti 2011 för egen lagad skolmat. Redan nu söker vi dig, vår blivande kökschef, så att du kan påverka utformningen av kök och arbetssätt.
Vi söker alltså en entusiastisk kökschef/kock med ett stort intresse för "hemlagad" skolmat, gjord från grunden med bra råvaror och få halvfabrikat. Vi satsar gärna på närproducerade och ekologiska råvaror med ett ekonomiskt tänk bakom.
Vi erbjuder en rätt varje dag. Eleverna äter i klassrummen - alltid lugn och skön matro. Lokalerna är funktionella och vi satsar på modern köksutrustning.
TJÄNSTEN
Som kökschef hos oss kommer du att laga mat och mellanmål till 240 elever i åk F-9 samt 30 personal. I köket arbetar du med två deltidsanställda duktiga köksbiträden som tar hand om disk och städ.
Dina arbetsuppgifter är:
• menyplanering och tillagning (även specialkost)
• inköp, budgetering och resultatuppföljning
• egenkontroller
• utveckling av köket i enlighet med skolans policy
Du kommer med din kompetens och erfarenhet att leda och ansvara för arbetet i köket. Vi erbjuder en rolig och stimulerande arbetsplats med trevliga kollegor och bra arbetstider. Du får ett självständigt jobb med stort utrymme för kreativitet.

Publiceringsdatum
2011-04-13

Kvalifikationer
Du har restaurangutbildning och gärna några års erfarenhet av köksansvar, inköp och planering.
Meriterande är:
• mycket god kunskap om näringsriktig mat och råvaruhantering
• inköpserfarenhet med känsla för kronor och ören
• god kännedom om de arbetsmiljölagar som krävs för god skolmatshygien
• tidigare ansvar för egenkontroll i kök
Du kommer att trivas hos oss om du:
• tycker det är roligt att utveckla och kombinera egna skolmatsmenyer
• kan räkna på råvaror
• planerar smart och långsiktigt
• arbetar snabbt, effektivt och noggrant
• gillar när köket är rent, snyggt och lättarbetat
• är rik på idéer och jobbar självständigt
Dina personliga egenskaper:
• positiv, engagerad och driven
• god samarbetsförmåga med helhetssyn
• ger det lilla extra
• lyhörd för elevernas behov och önskemål
• serviceinriktad och ansvarstagande
OM SKOLAN
Akers Friskola startade år 2000 och våra 240 elever i årskurserna F-9 når mycket goda studieresultat och skolan ligger alltid högt på rankinglistorna.
Vi finns i delvis nybyggda lokaler i Åkersberga i Österåkers kommun. Åk Roslagsbanan eller direktbuss från Stockholm via Danderyd och Täby till Åkersberga station där en 5 minuters bussresa tar dig direkt utanför skolan.
Besök gärna vår hemsida www.akersfriskola.se så får du veta mer om oss.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Deltid
Uppehållstjänst (lediga skollov) med 6 mån provanst Arbetstid ca 190 skoldagar/år, dagtid, vardagar

Ersättning
Fast lön
Månadslön med faktor för uppehållstjänst, dvs lönen justeras för lediga skollov så att utbetalningarna är lika stora varje månad.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-04-29
Bifoga CV till ditt personliga ansökningsbrev. Betyg och intyg tas med vid anställningsintervju.
Ansökan kan skickas till e-postadress: helena.bonnevie@akersfriskola.se

Kontakt
Helena Bonnevie, VD, 0709-310 320, 08-54087081 (Expeditionen), helena.bonnevie@akersfriskola.se

Företag
Akers Friskola

Adress
Akers Friskola
Svampvägen 4
18438 ÅKERSBERGA

Kontorsadress
Svampvägen 4
Åkersberga

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0709310320
Faxnummer: 08-54087081
E-postadress: helena.bonnevie@akersfriskola.se

Jobbnummer
903661

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Akers Friskola