Kökschef
Attendo Sverige AB / Kockjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Västerås,
Hallstahammar,
Surahammar,
Eskilstuna,
Enköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Attendo Sverige AB i Västerås,
Eskilstuna,
Enköping,
Knivsta,
Arboga eller i
hela Sverige Välkommen till en värderingsstyrd organisation
Om Attendo
Attendo är ett av Sveriges ledande vård- och omsorgsföretag med 24 000 medarbetare. Mångfald värderas högt, vårt arbete ska stärka individen och vi arbetar för att ge utmärkt service både till våra kunder och kollegor. Attendo verkar i en platt organisation och är en trygg arbetsgivare, med kollektivavtal, avtalsförsäkringar och det finns stora möjligheter att göra karriär.
Med din värdefulla kunskap och kompetens är du en nyckelperson i företaget och du ses som en viktig lagspelare för att utveckla verksamheten i nära samarbete med din chef.
Attendo Hammarby äldreboende ligger i västra delen av Västerås. Den gamla parkmiljön har bevarats sedan 1950-talet och ger en vacker utemiljö till boendet. Vår utgångspunkt är att ta tillvara på det friska och vi uppmuntrar våra boende till att leva ett så aktivt liv som möjligt.
Vi går igenom ansökningarna löpande.
Beskrivning av tjänsten
Vi söker Dig som har förståelse för att mat och måltider är en höjdpunkt i tillvaron för de äldre och att det är viktigt med traditioner och högtider. Du är lyhörd för de boendes önskemål och behov samt införstådd med att upplevelsen av maten påverkas av olika sinnen som smak, lukt, syn och känsel. Det är ytterst viktigt att du har lätt för att samarbeta och samverka med de övriga yrkeskategorierna på boendet. I köket produceras det i snitt 250 portioner om dagen.
Helhetsansvaret för matproduktion, distribution av mat och eventuell tillhörande
restaurang
Skapa scheman för kökspersonal för att säkerställa att det alltid finns tillräckligt med
resurser för att möta efterfrågan
Personalansvar (kompetensutveckling, utvecklingssamtal, lönerevision)
Ansvar för köksbudget (bokslut, fakturering, inköp)
Planera övervaka nödvändiga underhåll och reparationer av köksutrustning
Inköp av Livsmedel efter fastställd meny
Övergripande ansvar för verksamhetens egenkontroll gällande livsmedelshygien
Förberedelser av livsmedel, tillagning av lunch och middag efter fastställd meny
• Tillsvidaretjänst 100 %
• Arbetstider 06:30-15:00 Måndag - Fredag
• Tillträdesdatumomgående eller enligt överenskommelse
Kompetsenskrav
Utbildad kock eller motsvarande
3 + år erfarenhet inom restaurangbranschen
Utmärkt skriftlig och muntlig kommunikationsförmåga
Att löpande utveckla verksamheten - Arbetsmiljö, kvalitet, kunder och försäljning,
hållbarhet och ekonomi
Genomföra kompetenshöjande initiativ och projekt för verksamheten tillsammans
med personalen
Förmåga att arbeta bra under press och i högt tempo
Säkerställa att team och individer presterar på en hög nivå, att de har kul på jobbet
samt att vår vision och våra värderingar är en naturlig del av teamets vardag
Erfarenhet av kostdataprogrammet Matilda eller liknande.
Goda kunskaper gällande livsmedelshygien och har utbildning i grundläggande
livsmedelshygien
Stämmer denna beskrivning in på dig? Sök redan idag!
Du vill arbeta på en arbetsplats där du tillsammans med ditt team kan göra skillnad och ert engagemang uppskattas. Du trivs med att skapa goda relationer med kunder och vill skapa värde för dem och deras anhöriga. Du skulle beskriva dig själv som en serviceinriktad och ansvarsfull person som brinner för att servera äldreomsorgens bästa mat.
Det här kan vi erbjuda dig
• Utbildningar
• Utvecklingsmöjligheter
• Personalförmåner
• Trygga anställningsvillkor
• Digitala arbetsverktyg
• Ambitiöst & strukturerat kvalitetsarbete
• Platt organisation med korta beslutsvägar
Låt oss tillsammans utveckla framtidens viktigaste bransch!
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-02-29
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Attendo Sverige AB (org.nr 556148-5169),
https://www.attendo.se/ Arbetsplats Attendo Sverige
Jobbnummer 8104620
Observera att sista ansökningsdag har passerat.