Kökschef
Björkliden Fjällby AB / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Björkliden Fjällby AB i Kiruna Björkliden Fjällby ligger mitt i vår vackra fjällvärld, 10 mil nordväst om Kiruna och med en fantastisk utsikt över Torneträsk och Lapporten. Här finns bland annat hotell, värdshus, fjällstation, stugby, camping, livsmedelsbutik, sportshop, 5 liftar och det mesta som fjällen har att erbjuda. Under vintersäsongen är vi ungefär 115 anställda och under sommarsäsongen ungefär 55 anställda. De flesta som kommer till oss är barnfamiljer och det bidrar till den gemytliga och familjära stämningen som vi har i byn.
På Hotell Fjället serverar vi frukost, lunch och middag. Kvällstid erbjuder vi en pensionsmeny samt en ala cartemeny med lokala delikatesser, blandat med nytänkande och klassisk matlagning.
Vi söker nu en kökschef som ska utveckla och leda arbetet i köket. Ett krav är 5 års yrkesvana efter avslutad utbildning inom hotell och restaurang. Även kurser inom HACCP är meriterade.
I arbetsuppgifterna ingår menyplanering och råvaruberäkning, inköp, budgetuppföljning, personalvård, egenkontroll och dokumentation.
Tjänsten är tillsvidare och helår. Det är därför viktigt att du delar våra gästers intresse för aktiviteter och allt som fjällen har att erbjuda. Detta för att du ska få dem att trivas och för att du själv ska trivas hos oss.
Publiceringsdatum2008-12-09Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Heltid och tillsvidare
ErsättningFast lön
Enligt kollektivavtal (HRF/SHR)
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-12-29
Ansökan kan skickas till e-postadress:
jennie.w@bjorkliden.comKontaktJennie Wikström, Personalansvarig, 070-261 28 99, 0980641 58 (Telefon arbetet),
jennie.w@bjorkliden.comFacklig kontaktGustaf Waerner, 0980-641 00 (Växel)
FöretagBJÖRKLIDEN FJÄLLBY AB
AdressBJÖRKLIDEN FJÄLLBY AB
BJÖRKLIDENVÄGEN 70
98193 BJÖRKLIDEN
KontorsadressBJÖRKLIDENVÄGEN 70
BJÖRKLIDEN
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0980-64100
Jobbnummer 366919
Observera att sista ansökningsdag har passerat.