Kökschef

Björkliden Fjällby AB / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Kiruna, Gällivare, Jokkmokk, Pajala, Överkalix eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Björkliden Fjällby AB i Kiruna

Björkliden Fjällby ligger mitt i vår vackra fjällvärld, 10 mil nordväst om Kiruna och med en fantastisk utsikt över Torneträsk och Lapporten. Här finns bland annat hotell, värdshus, fjällstation, stugby, camping, livsmedelsbutik, sportshop, 5 liftar och det mesta som fjällen har att erbjuda. Under vintersäsongen är vi ungefär 115 anställda och under sommarsäsongen ungefär 55 anställda. De flesta som kommer till oss är barnfamiljer och det bidrar till den gemytliga och familjära stämningen som vi har i byn.
På Hotell Fjället serverar vi frukost, lunch och middag. Kvällstid erbjuder vi en pensionsmeny samt en ala cartemeny med lokala delikatesser, blandat med nytänkande och klassisk matlagning.
Vi söker nu en kökschef som ska utveckla och leda arbetet i köket. Ett krav är 5 års yrkesvana efter avslutad utbildning inom hotell och restaurang. Även kurser inom HACCP är meriterade.
I arbetsuppgifterna ingår menyplanering och råvaruberäkning, inköp, budgetuppföljning, personalvård, egenkontroll och dokumentation.
Tjänsten är tillsvidare och helår. Det är därför viktigt att du delar våra gästers intresse för aktiviteter och allt som fjällen har att erbjuda. Detta för att du ska få dem att trivas och för att du själv ska trivas hos oss.

Publiceringsdatum
2008-12-09

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Heltid och tillsvidare

Ersättning
Fast lön
Enligt kollektivavtal (HRF/SHR)

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2008-12-29
Ansökan kan skickas till e-postadress: jennie.w@bjorkliden.com

Kontakt
Jennie Wikström, Personalansvarig, 070-261 28 99, 0980641 58 (Telefon arbetet), jennie.w@bjorkliden.com

Facklig kontakt
Gustaf Waerner, 0980-641 00 (Växel)

Företag
BJÖRKLIDEN FJÄLLBY AB

Adress
BJÖRKLIDEN FJÄLLBY AB
BJÖRKLIDENVÄGEN 70
98193 BJÖRKLIDEN

Kontorsadress
BJÖRKLIDENVÄGEN 70
BJÖRKLIDEN

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0980-64100

Jobbnummer
366919

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Björkliden Fjällby AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Björkliden Fjällby AB: