Köksansvarig Platengymnasiet
Motala kommun, Kök 5 / Kockjobb / Motala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Motala,
Vadstena,
Mjölby,
Karlsborg,
Linköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Motala kommun, Kök 5 i Motala Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Hos oss får du arbeta med engagerade kollegor, utveckla dig inom ditt område och jobba med det viktigaste som finns.
Tekniska serviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Förvaltningens mål är att leverera rätt tjänst till rätt kvalité utifrån kundernas behov.
I köket arbetar sex personer och här lagar vi ca. 1200 portioner varje dag. Vi lagar mat från grunden där fokus ligger på kvalitet och hållbarhet. Vi skickar i dagsläget mat till Vätternskolan som är ett mottagningskök. Förändringar i verksamheten kommer att ske 2025, då upphör utskicket av måltider till Vätternskolan som berör ca. 500 portioner. I samband med det så vill vi utveckla måltidsupplevelsen för eleverna.
Publiceringsdatum2023-05-16ArbetsuppgifterSom köksansvarig leder och fördelar du arbetet i köket. Du ansvarar för inköp och planering av måltiderna. Du säkerställer så att rutiner och riktlinjer följs. Du deltar aktivt i arbetet i köket och deltar i samtliga arbetsuppgifter på arbetsplatsen.
Du har förmågan att utveckla och inspirera dina kollegor i köket. Du brinner för goda och hållbara måltider där din kreativitet sätter gränserna. Vi vill utveckla restaurangen på Platengymnasiet till en levande mötesplats där gästerna kan koppla av, samla kraft och uppleva nya, spännande smakupplevelser.
KvalifikationerDu har minst 3-årig kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Du har minst 5 årserfarenhet av arbete inom storhushåll/restaurang.
Du har goda kunskaper gällande specialkost samt erfarenhet av tillagning gällande specialkost.
Du har erfarenhet som arbetsledare där du har haft ansvarat för den dagliga driften i ett kök, arbetat med inköp och egenkontroll.
Du tänker i nya banor och finner nya lösning på både gamla och nya problem. Du kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor och har ett nytänkande som kan omsättas i praktiken och leder till resultat.
Du omvärldsbevakar och trendspanar och håller dig à jour inom din profession och ditt expertområde.
Du tar aktivt initiativ i sociala sammanhang, kliver fram och har lätt för att skapa nya relationer och underhålla relationer.
Du är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar.
Du har goda kunskaper i det svenska språket och kan uttrycka dig väl i tal och skrift.
ÖVRIGT
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.
Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.
Ersättning Enligt avtal.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-05-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C140026".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Motala kommun (org.nr 212000-2817)
Arbetsplats Motala kommun, Kök 5
Kontakt Enhetschef
Robert Ringman
robert.ringman@motala.se 0141-222698 Jobbnummer 7781628
Observera att sista ansökningsdag har passerat.